Są takie zupy, które zastępują nam drugie danie.
Wystarczy jeden solidny talerz i będziemy najedzeni na długo
Zupa gulaszowa- pyszna, pożywna, sycąca!
Duszony kurczak z warzywami
Jedno z najprostszych dań.
Kilka składników, odrobina czasu i gotowe
Co nam trzeba?
500g piersi z kurczaka 200ml wody
Gotowa mieszanka warzywa po włosku (czyli brokuł, marchewka, kukurydza)
Śmietana 12%- 3 łyżki
50ml śmietany 36%
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, zioła prowansalskie- po pół łyżeczki)
Robimy!
Pierś z kurczaka tniemy na kawałki, dusimy podlewając wodą, gdy mięso się zetnie dodajemy warzywa i przyprawy. Całość dusimy około 20 minut, po tym czasie dodajemy śmietany z łyżką mąki i mieszamy z wywarem, dusimy razem jeszcze 5 minut.
Zapiekane muszle z mięsem
Proste i szybkie danie, które posmakuje każdemu.
Wystarczy kilka składników!
Co nam trzeba?
500g mięsa mielonego-dowolnego
1 duża cebula- drobno posiekana
200ml pomidorów krojonych w sosie własnym
łyżka oleju
Makaron muszle 300g
sos: jedno jajko, sól, pieprz po 1/3 łyżeczki, 200ml mleka, 2 łyżki śmietany
300g tarkowanego sera
Robimy!
Makaron lekko obgotowujemy w solonym wrzątku. Ma być lekko miękki- wystarczą 3-4 minutki.
W tym czasie mięso mielone przesmażamy na oleju z cebulką. Zalewamy sosem pomidorowym i chwilę przesmażamy całość
Układamy w brytfance muszle koło siebie, do każdej nakładamy mięso.
Robimy sos: jajko roztrzepujemy i zalewamy mlekiem, dodajemy śmietanę i przyprawy, całość mieszamy i na każdą muszę wylewamy trochę sosu.
Obficie posypujemy serem.
Zapiekamy około 15-20 minut w 180 stopniach.
Tak, aby ser się ładnie zarumienił, nie spalił
Smacznego!
Placki bulgurowo-warzywne z gulaszem podane.
Czasami mam ochotę na coś innego, oryginalnego.
Postanowiłam przygotować placki i podać na nich gulasz.
Jednakże zainspirował mnie Kupiec swoim pysznym bulgurem,
postanowiłam więc to połączyć!
Pysznie i pożywnie!
Co nam trzeba?
6 marchewek
2 selery
2 cebule
2 ziemniaki
2 torebeczki kaszy bulgur Kupiec
dodatkowo: sól i pieprz oraz czosnek suszony wedle uznania, 2 jajka, 200 g mąki, łyżka bułki tartej
plus dowolny gulasz, poniżej macie kilka pomysłów:
Gulasz z serduszek na plackach ziemniaczanych
Gulasz z piersi z indyka w cebulowym sosie
Gulasz ziołowy z łopatki z warzywami
Gulasz wołowy z marchewką.
Gulasz w barwach jesieni
Gulasz z łopatki w ciemnym sosie
Czosnkowy gulasz z indyka
Robimy!
Warzywa obieramy, myjemy i przepuszczamy przez tarkę na wiórka- cienkie!
Odciskamy z nadmiaru soku.
Mieszamy z ugotowaną kaszą, przyprawiamy solą i pieprzem – ja daje po pół łyżeczki każdej przyprawy.
Wbijamy jajka, dajemy mąkę i wygniatamy ciasto.
Nabieramy na dłoń porcję i formujemy kulki, spłaszczamy na placki.
Układamy na papierze do pieczenia i zapiekamy około 25 minut w 180 stopniach.
Po około 15 minutach placki podważyłam łopatka i przełożyłam na drugą stronę. Mają być rumiane!
Ja podałam z gulaszem jako obiad. Można jeść je same i na zimno i ciepło, a także dać wszelkie własne dodatki, dipy, sosy itp
ps. Kasza bulgur -jest bardzo wdzięczną kaszą w kuchni. Jest neutralna smakowo, co daje szereg możliwości komponowania jej w przeróżnych kombinacjach smakowych – od wytrawnego, po słodki. Ponadto bulgur kojarzymy głównie z kuchnią arabską, w której wykorzystuje się szczególnie dużo aromatycznych przypraw, które dodatkowo nadają zdrowotnego charakteru daniom. Dodatkowo kasza bulgur zawiera znacząco więcej błonnika pokarmowego a także sporą ilość białka.
Ambasadorka Kupiec- Współpraca
Makaron z kurczakiem i serem
Dziś mam dla Was szybką propozycją obiadową!
Makaron!
Czytaj dalej „Makaron z kurczakiem i serem”
Schab duszony na słodko-ostro
Schab jest bardzo lubianym przeze mnie mięsem. Nie zawsze muszą to być klasyczne schabowe! Często go duszę. Dziś pokaże Wam pyszne połączenie
