W ramach gotowania gołąbków, po obskubaniu liści zawsze zostaje mi spory głąb.
Najlepsza z niego jest duszona kapustka.
Doskonały dodatek do ziemniaków czy mięsa
Można zamrozić i wyjąć gdy najdzie nas ochota
Ciasteczka maślane mocno czekoladowe
Pyszne ciasteczka, którymi raczy nas Kasia.
Powiedzieć, że są pyszne to mało.
Polecam!!!!
Co nam trzeba?
1 jajko
100g masła
100g białego cukru
50g brązowego cukru
szczypta soli
pół płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
250g mąki tortowej pszennej
łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
100g czekolady mlecznej/gorzkiej/deserowej – Wasz wybór
Robimy!
W garnuszku rozpuszczamy masło.
Studzimy i przelewamy do miski, dodajemy cukry i całe jajko.
Mieszamy , aż masa będzie jednolita.
Następnie po kolei dodajemy: sól, sodę oczyszczoną i cukier z wanilią.
Mieszamy.
Teraz czas na mąkę- dodajemy do masy (najlepiej przesiać przez sito).
Mieszamy i dosypujemy posiekaną czekoladę (nie za drobniutko, w kosteczkę)
Z masy formujemy kulki (jak piłeczka do ping ponga) i układamy je na blaszce.
Zachowajcie odstępy, podczas pieczenia lekko się rozpłaszczą.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku w 180°C przez 12-15 minut
Szeptanka.
Moja pierwsza styczność z twórczością Autorki i biję brawo.
Wciągająca od pierwszych stron, z pozoru nie zapowiadająca ogromu emocji, które się rozwiną. Malownicza pomorska kociewska wieś, w której każdy może poczuć zapach dawnych lat, pachnącą kuchnię, drewnianą podłogę, po prostu wiejski klimat naszych babć. Ale to wszystko to pozory sielanki, pośród tego wszystkiego skrywa się sekret, tajemnica, która potrafi zjeżyć włoski na rękach.
Główną bohaterką jest Hela, piętnastolatka zmagająca się z niewyjaśnionymi atakami szału, które doprowadzają do wydalenia ze szkoły i wyjazdu na wieś, do domu babci. Dziwne szepty, obrazy, sytuacje zaczynają zagęszczać atmosferę, która podkręcana jest z każdą kolejną stroną książki.
Akcja, niepokój, napięcie- budowana fabuła trzyma czytelnika aż do końca.
Autorka bezbłędnie ukazuje nam lęki, rozterki bohaterek, które doprowadzają do od wielu lat skrywanej tajemnicy…
Piękna okładka, wciągająca fabuła, elementy przeszłości, nuta słowiańskich klimatów, to się musiało udać. Polecam!
Premiera: 2024-07-10
Aivar cukiniowy
Oryginalny ajvar jest daniem kuchni serbskiej przygotowywanym z pieczonej papryki, pomidorów, bakłażanów, ewentualnie cukinii, czosnku, przypraw i octu.
Moja wersja jest prostsza i lekko pikantna, a jej głównym składnikiem jest cukinia.
Babka ziemniaczano-cukiniowa z kiełbasą i bazylią
Kolejna odsłona pysznej babki ziemniaczanej.
Tym razem podrasowałam ją świeżą bazylią i zapach jest niesamowity
Dodatek cukinii sprawia, że babka jest bardziej mokra i odżywcza.
Dodatek kiełbaski dodaje smaczku i aromatu i dodatkowo syci.
Czytaj dalej „Babka ziemniaczano-cukiniowa z kiełbasą i bazylią”
Ciasto cukiniowe
Ciasto pyszne, mokre i absolutnie czekoladowe.
Przepis pochodzi ze strony Ania Gotuje z lekką moją modyfikacją.
