Proste i pyszne babeczki, które zrobicie w kilka chwil.
Możecie wykorzystać dowolne owoce.
Wyjdzie około 10 babeczek
Galaretkowy przekładaniec biszkoptowy z owocami
Piękne i na naprawdę proste ciasto, w którym możecie zamknąć dowolne owoce. Tu rządzą truskawki, owoc granatu, borówka.
Co nam trzeba?
Najpierw musimy upiec biszkopt> TUTAJ macie przepis.
Dzielimy go na 3-4 cienkie krążki
Śmietana 36% 600ml
mascarpone 300ml
cukier puder 3 łyżki
2 galaretki truskawkowe
100ml ponczu z wody z sokiem owocowym i łyżeczką soku z cytryny.
Owoce: tu truskawki- 200g- pocięte na kawałeczki,
borówka- 4 łyżki, granat- ziarenka z 1 owocu.
tarkowana czekolada- 1 tabliczka deserowa
Robimy!
Biszkopt pieczemy według przepisu.
Rozcinamy na 4 krążki-jak się nie uda to 3
Galaretki robimy według przepisu dodając 50ml więcej wody niż w przepisie (chodzi o to by galaretka była mniej zwarta i po zastygnięciu ” rozgniatamy” tę galaretkę na dużo drobnych kawałeczków.
Dzielimy ją połowę- jedna pójdzie na wierzch, z drugiej połowy robimy 2 lub 3 kupki do przekładania-w zależności ile krążków Wam wyjdzie.
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i dodajemy mascarpone-
to jest nasza baza śmietankowa.
Dzielimy ją na 3 lub 4 części-zależy ile krążków Wam wyjdzie.
Owoce mieszamy ze sobą.
Dzielimy na 3 lub 4 kupki-zależy ile wam wyjdzie krążków.
Układamy:
Krążek biszkoptu nasączamy ponczem, wykładamy część masy śmietankowej, posypujemy owocami i galaretką- wciskamy w masę śmietankową.
Kolejny krążek > tak samo
3 krążek-tak samo.
Przykrywamy 4 krążkiem, nasączamy, smarujemy masą śmietankową, posypujemy owocami i połową galaretki, tarkujemy na wierzch czekoladę.
Schładzamy- minimum 3 h.
Gotowe!
ps. Jeśli ktoś nie ma czasu, nie umie, można kupić gotowe
krążki biszkoptowe i wykorzystać.
Smacznego!!
Muffinki jajeczne z warzywami
Jak szybko przygotować pożywną i smaczną przekąskę?
Zastąpi 2 śniadanie, nasyci na wycieczce…
Zerknijcie>>
Truskawkowy mus jogurtowy z owocami
Jak zrobić pyszny deser, pełen owoców?
Już Wam mówię.
Mazurek z białą czekoladą i daktylami
Kruchy spód, słodycz białej czekolady, przełamana daktylami.
Cudo!
Taki mazurek musi być na Wielkanocnym stole.
Jest bardzo prosty
Babka z białą czekoladą.
Puszysta, wilgotna i absolutnie pyszna.
Biała czekolada jest tu absolutnie strzałem w dziesiątkę!
Do dzieła!
Co nam trzeba?
300g mąki pszennej tortowej
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250g śmietany 12%
200g białej czekolady
100g cukru pudru
3 łyżki oleju rzepakowego
skórka otarta z cytryny- łyżka
polewa
śmietana 30%100ml
tabliczka białej czekolady
do posypania płatki gorzkiej czekolady
Robimy!
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Suche składniki:
Do miski przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i z cukrem pudrem.
Mokre składniki:
W drugiej misce miksujemy ze sobą jajka, śmietanę, olej. Na koniec dodajemy skórkę z cytryny i jeszcze chwilkę mieszamy.
Mokre składniki dodajemy do suchych.
Miksujemy do połączenia składników i dodajemy roztopioną czekoladę i całość dokładnie mieszamy.
Szykujemy formę do babki (dowolna)- smarujemy ją masłem lub olejem i lekko obsypujemy bułką tartą lub mąką. Przekładamy do niej ciasto i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 C
Pieczemy około 45 min. do tzw. suchego patyczka.
Ciasto zostawiamy do wystudzenia i delikatnie wysuwamy z formy.
Polewa: w garnuszki podgrzewamy śmietanę kremówkę i rozpuszczamy w niej czekoladę. Studzimy, tak aby polewa była jeszcze płynna.
Polewamy babkę celując w rowki.
Posypujemy gorzką czekoladą.
Smacznego!