Moja pasja, mój świat.
Moje eksperymenty, smakołyki i inne cuda
Czy jest coś lepszego na rozgrzanie niż domowy, pyszny rosół?
Owszem-rosół na wiejskiej kurce.
Bije na głowę rosół na kurczaku ze sklepu.
Warto czasami wydać parę złotych więcej i zjeść coś tak pysznego!
Prawdziwy rosół to nie łatwa rzecz. Mąż zawsze się zajada, a dzieci dopominają.
Gotuję już dobre 15 lat.
Oto mój przepis.
Czytaj dalej „Rosołek na wiejskiej kurce z opiekaną cebulką i lubczykiem”
Dziecięce wspomnienie?
Np. Zawijanie faworków. Mistrzem ciasta był zawsze tata.
Kruche, pachnące, znikały w oka mgnieniu.
Gdy byłam z wizytą postanowiliśmy zadziałać w kuchni w 3 pokolenia!
Rodzice, ja i wnuki :-D.
Tata zrobił ciasto, uszykował paski, wnuki zawijały, mama smażyła,
a ja strzelałam fotki :-D-parę zawijasów też zrobiłam
Efekt? Godzinne pałaszowanie faworków i pełne brzuchy!
Czy zawsze trzeba dużo kombinować?
Czasem warto pójść na łatwiznę i prostymi metodami przygotować pyszną przekąskę.
A jak?
Proszę bardzo
Szykujemy pastę Guacamole, przepis macie TU
Kupujemy dużą paczkę prostokątnych Krakersów-najlepiej cebulkowe.
Dla mnie najlepsze ma Lajkonik.
Na każdy prostokąt nakładamy pastę avocado i podgryzamy!
Proste? Proste! A jakie dobre 🙂
To jest coś, co uwielbiają moje dzieci.
No my, dorośli także, wiadomo 🙂
Pyszne, soczyste roladki z ciągnącym się serem w chrupiącej otoczce.
Co nam trzeba?
Na 4-5 roladek
1 duża pierś z kurczaka
około 100g sera żółtego w kawałku
Przyprawa do kurczaka złocista Kamis
bułka tarta do panierki
1 jajko+ szczypta soli
Olej winogronowy lub rzepakowy jak brak
Robimy!
Pierś myjemy i kroimy na 4-5 płatów-przez woreczek rozbijamy tłuczkiem na dość cienko.
Nacieramy przyprawą.
Jajko rozbijamy i bełtamy ze szczyptą soli
Na każdy płat mięsa kładziemy spory pasek żółtego sera (ja 100g dziele na 5 po 20g)
Zwijamy w roladkę, obtaczamy w jajku i bułce i smażymy na rozgrzanym oleju na złoto.
Obracamy podczas smażenia, aby z każdej strony było dobre.
Smacznego!
Ostatnie testowane przeze mnie danie z kuchni meksykańskiej Kamis, to: Intensywnie przyprawione mięso w sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli i fasoli czyli meksykańskie Chili con carne.
Skład: Sól, papryka słodka, czosnek, chili – 6,5%, suszone pomidory, kolendra, kminek, cukier, oregano, cebula, aromaty, tymianek, pieprz czarny, kwas: kwas cytrynowy; aromat dymu wędzarniczego.
Dokupiłam:
500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 puszkę krojonych pomidorów
1 puszkę czerwonej fasoli
1 cebulę
Przygotowanie zgodnie z przepisem na opakowaniu:
Pokrojoną w kostkę cebulę obsmażyłam na patelni przez ok. 5 minut.
Dodałam mięso mielone i smażyłam ok. 7 minut.
Następnie dodałam pomidory, odsączoną i opłukaną fasolę oraz przyprawę.
Wszystko smażyłam na małym ogniu ok. 10 min.
Podałam z ryżem.
Wyszło pysznie!
Jestem bardzo zadowolona ze smaku! Polecam!
Inne przepis na chili macie TU
A Tutaj inne produkty kuchni meksykańskiej TU i TU
Niedawno nawiązałam nić współpracy z firmą Makarony Polskie.
Makarony Polskie SA to jeden z największych i najbardziej dynamicznie rozwijających się producentów makaronu w Polsce.
Posiada własne marki makaronów: Sorenti, Makarony Polskie, Solare oraz Makaron Staropolski i Abak
Działalność Spółki obejmuje również usługową produkcję makaronu na zlecenie sieci handlowych. Odbiorcami są: AUCHAN, BIEDRONKA (JERONIMO MARTINS), CARREFOUR, CHATA POLSKA, EKO-HOLDING, E.LECLERC, INTERMARCHE, KAUFLAND, LIDL, MAKRO, NETTO, REAL, TESCO.
Przesłali mi takie oto produkty do wypróbowania/przetestowania. Tutaj są szczegółowo Makarony Polskie
Klasyczne pióra i kolanka z falbanką- Specjalna mieszanka mąk sprawia, że makarony po ugotowaniu pozostają sprężyste i mają piękny bursztynowy kolor.
Razowe świderki, razowe spaghetti. Pełne ziarno-Doskonałe urozmaicenie codziennej diety dzięki zawartości cennego dla organizmu błonnika pokarmowego.
Niebawem pokażę Wam jak pysznie wykorzystać takie makarony!
