Kolejna odsłona białej kiełbasy.
Przyznam, że tak mi smakuje, że robię ją nie tylko na Święta!
Pulpeciki w sosie porowym
Miękkie, pachnące, bardzo smaczne, idealne z buraczkami!
Co nam trzeba?
500g mięsa mielonego drobiowego
3 łyżki bułki tartej
3 łyżki otrębów pszennych
1 jajko
przyprawy: sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka słodka
średni por (biała część i zielona, bez końcowch twardych liści)
dodatkowo do nich:
1kg ziemniaków
2 łyżki śmietany/jogurtu naturalnego
Do zagęszczenia sosu:
jogurt naturalny/śmietana (jak kto woli) 2 czubate łyżki
łyżka czubata mąki
słoik taki 200g
Robimy!!!
Czytaj dalej „Pulpeciki w sosie porowym”
Schab z farszem warzywno-pieczarkowym
Pyszny, aromatyczny schab, nadziany mieszanką warzywną.
Tak podany, pokrojony w plastry smakuje i na zimno i na ciepło.
Zapiekane naleśniki mięsno-serowe
Kolejna odsłona naleśników.
Sycące, pyszne, idealne na obiad,
Papryka faszerowana mięsem z fasolą
Prosty przepis na szybki obiad!
Co nam trzeba?
6 papryk
Na sos:
700g mięsa mielonego wołowego
Puszka czerwonej fasoli
Mały koncentrat
Trochę wody
2 łyżki bułki tartej
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek
Mała cebula
Robimy!
SOS : na patelni przesmażyć cebulę w kostkę pokrojoną, dodać mięso, koncentrat, fasolę, trochę wody, przyprawy, poddusić 15 min, zagęścić bułką tartą.
Nafaszerować papryki i piec!
Około 30minut. Na koniec dać ser na wierzch.
I już! Szybko i smacznie.
Polecam
Polędwiczka delikatnie duszona
Lubimy mięsa w sosie, zazwyczaj dodajemy warzywa, cebulki, zagęszczamy śmietaną. Sama tak jadam, ale bywa i tak, że nie zawsze można.
Dzisiejsza propozycja to delikatna polędwiczka duszona na lekko- jest ona idealnym posiłkiem gdy nie wolno obciążać żołądka, np. przy diecie wątrobowej. Robi się bardzo prosto!
Co nam trzeba?
Polędwiczka wieprzowa- około 400-500g
łyżeczka masła klarowanego
5 ziarenek ziela angielskiego
3 listki laurowe?
odrobina soli, tymianku,
150ml wody
Robimy!
Polędwiczkę myjemy, osuszamy i kroimy na około 1 cm plastry.
Opruszamy delikatnie solą i pieprzem, tymiankiem
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Kładziemy na nim nasze plasterki polędwiczki, podsmażamy z dwóch stron chwilkę i zalewamy wodą. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie i dusimy około 45 minut do miękkości.
I już. Mięso jest bardzo delikatnie przyprawione, lekko aromatyczne i lekko strawne.
