Dziś zaproponuję Wam pyszne pulpeciki w aromatycznym sosie.
Idealne do podania z tłuczonymi ziemniakami lub kaszą gryczaną jak ktoś lubi!
Duszony kurczak z warzywami
Jedno z najprostszych dań.
Kilka składników, odrobina czasu i gotowe
Co nam trzeba?
500g piersi z kurczaka 200ml wody
Gotowa mieszanka warzywa po włosku (czyli brokuł, marchewka, kukurydza)
Śmietana 12%- 3 łyżki
50ml śmietany 36%
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, zioła prowansalskie- po pół łyżeczki)
Robimy!
Pierś z kurczaka tniemy na kawałki, dusimy podlewając wodą, gdy mięso się zetnie dodajemy warzywa i przyprawy. Całość dusimy około 20 minut, po tym czasie dodajemy śmietany z łyżką mąki i mieszamy z wywarem, dusimy razem jeszcze 5 minut.
Zapiekane muszle z mięsem
Proste i szybkie danie, które posmakuje każdemu.
Wystarczy kilka składników!
Co nam trzeba?
500g mięsa mielonego-dowolnego
1 duża cebula- drobno posiekana
200ml pomidorów krojonych w sosie własnym
łyżka oleju
Makaron muszle 300g
sos: jedno jajko, sól, pieprz po 1/3 łyżeczki, 200ml mleka, 2 łyżki śmietany
300g tarkowanego sera
Robimy!
Makaron lekko obgotowujemy w solonym wrzątku. Ma być lekko miękki- wystarczą 3-4 minutki.
W tym czasie mięso mielone przesmażamy na oleju z cebulką. Zalewamy sosem pomidorowym i chwilę przesmażamy całość
Układamy w brytfance muszle koło siebie, do każdej nakładamy mięso.
Robimy sos: jajko roztrzepujemy i zalewamy mlekiem, dodajemy śmietanę i przyprawy, całość mieszamy i na każdą muszę wylewamy trochę sosu.
Obficie posypujemy serem.
Zapiekamy około 15-20 minut w 180 stopniach.
Tak, aby ser się ładnie zarumienił, nie spalił
Smacznego!
Gulasz z serduszek na plackach ziemniaczanych
Dziś kolejna propozycja na wytrawne placki ziemniaczane.
Chociaż w tym daniu służą w sumie za tło.
Gulasz jest tu mistrzem!
Czytaj dalej „Gulasz z serduszek na plackach ziemniaczanych”
Schab duszony na słodko-ostro
Schab jest bardzo lubianym przeze mnie mięsem. Nie zawsze muszą to być klasyczne schabowe! Często go duszę. Dziś pokaże Wam pyszne połączenie
Roladki z piersi kurczaka z serem w sosie koperkowo-śmietanowym
Dziś zapraszam Was na obiad.
Pyszny, z ciągnącym się serem i pysznym sosem
Co nam trzeba?
1 kg piersi z kurczaka
plastry sera- np. morski , edamski- 8 sztuk
1 cebula
łyżeczka musztardy
1 mała papryka czerwona
10 pomidorków koktajlowych
olej rzepakowy
przyprawy: sól, pieprz czarny, słodka papryka, suszone oregano
4 łyżki posiekanego koperku (może być suszony jak brak świeżego
woda: 100-150ml
śmietana 18% 200ml
łyżka mąki
Robimy!
Tniemy pierś na kotlety, powinno być 8
Rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem i kładziemy plaster sera i rolujemy w roladki-jak trzeba podpinamy wykałaczkami.
Na patelni rozgrzewamy olej – z 2 łyżki obsmażamy nasze roladki, zdejmujemy z patelni i wrzucamy posiekaną cebulę, pokrojoną drobno paprykę i pomidorki.
Przesmażamy i dajemy przyprawy- po pół łyżeczki płaskiej plus koperek. Podlewamy wodą i kładziemy w nią nasze roladki. Dusimy około 25 minut często przekręcając.
Na koniec zagęszczamy mieszając 2 łyżki mąki w 3 łyżkach ciepłej wody i śmietanę oraz musztardę
Pyszne z ryżem i buraczkami lub ogórkiem kiszonym.
Jeśli chcecie mieć delikatniejszy sos to można zagęścić śmietaną.
Smacznego.
