Autor: latosiowydom

Opublikowane w

Pierniczki kolorowe ludziki

Zazwyczaj robię pierniczki Baby Jagi, ale pokusiłam się też o inne.
Nazwałam je pierniczki ludziki. 🙂 z racji moich foremek do wykrawania.
Są pyszne i można je spokojnie zrobić tydzień przed świętami.

Co nam trzeba?
200ml miodu-naturalnego!
50g cukru
100 g masła
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody -płaska
ok 300-350g  mąki
1 jajko
Lukier: szklanka cukru pudru-kilka łyżek ciepłej wody+ łyżeczka soku z cytryny (bez niej tez wyjdzie)

Czytaj dalej „Pierniczki kolorowe ludziki”

Opublikowane w

Zupa na pęczaku z brukselką

Pożywna, pyszna, aromatyczna.
Zupa idealna na jesienno-zimowa porę!
Jak ktoś nie lubi brukselki to może ją pominąć, albo nalewać do talerza omijając ją 😀
Polecam!

Co nam trzeba?
2 duże kości schabowe
3 litry wody
2-3 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
150g kaszy pęczak
200g brukselki
przyprawy:
sól-płaska łyżeczka, pieprz ziołowy- płaska łyżeczka, papryka słodka- pół łyżeczki, kilka suszonych grzybków, kilka listków laurowych, kilka kuleczek ziela angielskiego

Robimy!
Mięso zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu jakieś pół h.
Po tym czasie zbieramy wszelkie szumowiny.
Dodajemy obrane i pokrojone warzywa. Gotujemy kolejne pół h.
Dodajemy brukslekę oraz kaszę, wrzucamy wszystkie przyprawy i gotujemy następne 20 minut.
Wyjmujemy listki laurowe i ziele angielskie.
Wyjmujemy mięso, studzimy, obieramy i dodajemy do zupy.
Sprawdzamy czy na słoność nam pasuje. Doprawcie po swojemu!

Opublikowane w

Ciasto buraczane.

 

Kolejna propozycja na wykorzystanie ceramiki STAUB i niespodzianka na dole postu 😉
Ciasto z czerwonych buraków!
Nie wierzyłam, zapewne jak niektórzy z Was, że z tego może wyjść dobre ciacho.
A wyszło! I to jakie!
Mokre, pachnące, mięciutkie.
Zero smaku buraka, mówię Wam!
Bierzemy się do roboty!

Do postu przypięty był KONKURS, który już się skończył:
Ciasto buraczane i KONKURS z Ballarini – do wygrania ceramika Staub!

 

Czytaj dalej „Ciasto buraczane.”