Muffinki dziś w lekko innym wydaniu.
Robione z użyciem mleka!
Smak pyszny jak zawsze!
A dzieci uwielbiają chwytać i zajadać ze smakiem!
Zapraszam po przepis
Co nam trzeba?
szklanka 250ml do odmierzania
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru brązowego
1 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
1 szklanka mleka najlepiej 3,2%
3/4 szklanki oleju rzepakowego
na wierz: lukier, kolorowe posypki itp. Dowolnie
Robimy!
Szykujemy sobie dwie miski.
MISKA SUCHA: wsypujemy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Mieszamy
MISKA MOKRA: wbijamy całe jajka i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Do jajek wlewamy olej i mleko i miksujemy całość na niskich obrotach. Wystarczy chwilę, aby ładnie nam się połączyło
Mokre składniki przelewamy do suchych i delikatnie mieszamy mikserem na niskich obrotach, aż nam się ładnie wszystko połączy.
Ustawiamy papilotki do muffinek i napełniamy do 3/4 wysokości.
Ja papilotki wkładam do formy na muffinki.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, góra/dół około 20-25 minut. Zaczną nam lekko pękać i się zarumienią.
Najlepiej sprawdźcie suchym patyczkiem czy już są w środku upieczone.
Wystudzone zdobimy wedle upodobań. Można polać czekoladą, posypać cukrem pudrem lub jak ja, lukrem i posypką.
Smacznego!
