Pyszne muffinki to idealna przekąska na imprezę albo do pracy jako drugie śniadanko.
Smakują na ciepło i na zimno.
Pysznie prawda? Robi się prosto, a moc dodatków zapewnia pole do popisu.
Te są bezmięsne. Lekkie dla brzuszka
Ryżowo-białkowy omlet z płatkami
Dzisiejsza propozycja to zdrowa wersja klasycznego omleta.
A dodatek płatków zachęci najmłodszych 🙂
Pasta z soczewicy z dodatkiem sezamu i oleju z pestek truskawki
Są takie dni, gdy strasznie nie chce się jeść mięsa…
Szynka na kanapce się nudzi, żółty ser także. Z ratunkiem przychodzi pasta!
Ale nie taka zwykła. Szukam pomysłów i rozwiązań
Z pomocą przyszedł mi tu sklep Efavit i ich wspaniały olej
Czytaj dalej „Pasta z soczewicy z dodatkiem sezamu i oleju z pestek truskawki”
Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
Są takie momenty, że nachodzi mnie na robienie chleba domowego… aż się najem.
Robię wtedy zakwas i piekę namiętnie.
To mój ulubiony.
Chrupiąca skórka, mięciutki środek. Pychota!
Zacząć trzeba od zakwasu.
ZAKWAS:
Przygotuj:
mąka żytnia-300g-400 g , woda, duży słoik
Do słoika wsypujemy 50g mąki żytniej i 50ml wody.
Mieszamy na papkę i odstawiamy w ciepłe miejsce na dobę.
2 doba: połowę naszego wyprodukowanego zakwasu odkładamy na bok, gdzie możemy robić równoległą hodowle lub dajemy komuś w prezencie, w najgorszym wypadku po prostu wyrzucamy.
Do połowy zakwasu znów dajemy 50g mąki i 50ml wody. Mieszamy.
Przykrywamy gazą, aby zakwas mógł oddychać i odstawiamy w ciepłe miejsce.
3, 4, 5, 6 doba powtarzamy całą procedurę:
-połowę powstałego zakwasu wyrzucamy
dodajemy 50g mąki
50 ml wody
Gotowy zakwas ma lekko kwaśny zapach, jest napowietrzony. Można go trzymać w lodówce jak nie pieczecie, przed planowanym wypiekiem wyjąć 12 h wcześniej i go dokarmić, odstawić w ciepłe miejsce.
Mi nie raz zakwas pada. Nie jestem jego mistrzem. Ale ćwiczę.
A teraz gdy już mamy zakwas, pieczemy chlebek
Jaglanki- omleciki biszkoptowe z bakaliami
Pyszne, kolorowe i pełne dobroci!
Moc bakalii dodaje smaku i chrupkości.
Idealne na zdrowy deser!
Moc bakalii znajdziecie w sklepie AGNEX- zniżka 5% na produkty Agnex dla czytelników na hasło ZDROWE-BAKALIE
w sklepie www.sklepagnex.pl
Sałatka z kurczakiem gyros
Pyszna i prosta.
Do tego kolorowa i pięknie wygląda
Polecam 🙂
Co nam trzeba?
1 pierś z kurczaka
łyżeczka przyprawy gyros- ja używam Kamis
mix sałat
duża czerwona papryka
kilka suszonych pomidorów-5-6 sztuk
kulka mozzarelli
sos: oliwa z oliwek 3 łyżki + szczypta: soli, pieprzu ziołowego , curry i słodkiej papryki
olej rzepakowy do smażenia
Robimy!
Pierś myjemy, kroimy drobno w kostkę.
Paprykę myjemy i można ją obrać jak ktoś lubi bez skórki.
Mozzarellę kroimy w drobną kostkę, tak samo suszone pomidory.
Kurczaka obsmażamy na łyżeczce oleju, posypując przyprawą gyros.
Gdy już będzie złocisty, zdejmujemy i wrzucamy paprykę.
Obsmażamy 3-4 minutki.
do miski wrzucamy naszą sałatę, kurczaka, paprykę i mozzarellę z pomidorami. mieszamy całość, dodając nasz sos z oliwy.
Podajemy z chlebkiem
Smacznego!