Kategoria: Desery, ciasta i słodycze

Opublikowane w

Owsiankowy placek.

Proste, smaczne i bardzo pożywne ciacho.

Można nazwać je też plackiem jak ja. Polecam!
Bez mąki, bez cukru, bez zbędnych tłuszczy!

Co nam potrzeba?
Na małą foremkę (średnica 10-12 cm)

150g płatków owsianych
300ml kefiru/maślanki
2 jajka
2 łyżki miodu
3 jabłka (obrane i starkowane na wiórka)
2  średnie marchewki (obrane i starkowane na wiórka)
2 łyżki kaszy manny
Na wierzch : 2 łyżki wody, 2 łyżki miodu i 2 łyżki kakao ciemnego- lekko podgrzać by się połączyły składniki

Robimy!
W misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
Wykładamy do lekko natłuszczonej blaszki lub wyściełanej papierem do pieczenia.
Pieczemy 30minut w 180 stopniach. Wyjmujemy, studzimy i polewamy naszą mieszanką wody, miodu i kakao.
Smacznego!

ps. Można dodać cynamonu, zapachnie nam jesienią!
Opublikowane w

Ciasteczka maślane mocno czekoladowe

 

Pyszne ciasteczka, którymi raczy nas Kasia.
Powiedzieć, że są pyszne to mało.

Polecam!!!!

Co nam trzeba?

1 jajko
100g masła
100g białego cukru
50g brązowego cukru
szczypta soli
pół płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
250g mąki tortowej pszennej
łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
100g czekolady mlecznej/gorzkiej/deserowej  – Wasz wybór

Robimy!
W garnuszku rozpuszczamy masło.
Studzimy i przelewamy  do miski, dodajemy cukry i całe jajko.
Mieszamy , aż masa będzie jednolita.
Następnie po kolei dodajemy:  sól, sodę oczyszczoną i cukier z wanilią.

Mieszamy.
Teraz czas na mąkę- dodajemy do masy (najlepiej przesiać przez sito).
Mieszamy i dosypujemy posiekaną czekoladę (nie za drobniutko, w kosteczkę)
Z masy formujemy kulki (jak piłeczka do ping ponga) i układamy je na blaszce.
Zachowajcie odstępy, podczas pieczenia lekko się rozpłaszczą.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku w 180°C przez 12-15 minut

Opublikowane w

Tiramisu matcha

Kolejna odsłona tiramisu. Tym razem…zielone!
Za sprawą matcha 😉 jest to zielona herbata w proszku, która jest podobno najzdrowsza ze wszystkich gatunków zielonych herbat. Polecam do picia.

Zapraszam> Pomysł mojej córci.

Co nam trzeba?
Opakowanie podłużnych biszkoptów-300g
Pudełeczko serka mascarpone -250g
Śmietana 36% 200ml
rozpuszczalna kawa:
naturalna lub zbożowa (jak mają jeść dzieci)-2 łyżki stołowe
matcha – 2 łyżeczki

Robimy!
Kawę rozpuszczamy, studzimy.
Biszkopty dzielimy na dwie części.
W podłużnej formie układamy biszkopty uprzednio na sekundkę zanurzone i nasączone w kawie.
Serek mascarpone  mieszamy z ubitą śmietanką  i łyżeczką matcha
Na biszkopty wykładamy większą połowę masy – tak 60%
Układamy znów biszkopty nasączone w kawie.
Przykrywamy drugą warstwą śmietankowej masy (40%) i posypujemy wierzch 2 łyżeczką kawy matcha (przez sitko).

Schładzamy.

Gotowe, smacznego!