W ramach gotowania gołąbków, po obskubaniu liści zawsze zostaje mi spory głąb.
Najlepsza z niego jest duszona kapustka.
Doskonały dodatek do ziemniaków czy mięsa
Można zamrozić i wyjąć gdy najdzie nas ochota
Ciasteczka maślane mocno czekoladowe
Pyszne ciasteczka, którymi raczy nas Kasia.
Powiedzieć, że są pyszne to mało.
Polecam!!!!
Co nam trzeba?
1 jajko
100g masła
100g białego cukru
50g brązowego cukru
szczypta soli
pół płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
250g mąki tortowej pszennej
łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
100g czekolady mlecznej/gorzkiej/deserowej – Wasz wybór
Robimy!
W garnuszku rozpuszczamy masło.
Studzimy i przelewamy do miski, dodajemy cukry i całe jajko.
Mieszamy , aż masa będzie jednolita.
Następnie po kolei dodajemy: sól, sodę oczyszczoną i cukier z wanilią.
Mieszamy.
Teraz czas na mąkę- dodajemy do masy (najlepiej przesiać przez sito).
Mieszamy i dosypujemy posiekaną czekoladę (nie za drobniutko, w kosteczkę)
Z masy formujemy kulki (jak piłeczka do ping ponga) i układamy je na blaszce.
Zachowajcie odstępy, podczas pieczenia lekko się rozpłaszczą.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku w 180°C przez 12-15 minut
Aivar cukiniowy
Oryginalny ajvar jest daniem kuchni serbskiej przygotowywanym z pieczonej papryki, pomidorów, bakłażanów, ewentualnie cukinii, czosnku, przypraw i octu.
Moja wersja jest prostsza i lekko pikantna, a jej głównym składnikiem jest cukinia.
Babka ziemniaczano-cukiniowa z kiełbasą i bazylią
Kolejna odsłona pysznej babki ziemniaczanej.
Tym razem podrasowałam ją świeżą bazylią i zapach jest niesamowity
Dodatek cukinii sprawia, że babka jest bardziej mokra i odżywcza.
Dodatek kiełbaski dodaje smaczku i aromatu i dodatkowo syci.
Czytaj dalej „Babka ziemniaczano-cukiniowa z kiełbasą i bazylią”
Ciasto cukiniowe
Ciasto pyszne, mokre i absolutnie czekoladowe.
Przepis pochodzi ze strony Ania Gotuje z lekką moją modyfikacją.
Placuszki białkowe z borówkami i żurawiną
Jedno z szybkich i pożywnych śniadań, do których lubię wracać.
Co nam trzeba?
2 kubeczki jogurtu wysokobiałkowego (naturalny)
1 jajko plus białko
2 łyżki mąki
owoce: borówki
żurawina w słoiczku
do podania-podpłomyki Kupiec żurawinowe
odrobina tłuszczu do smażenia-ja używam masło klarowane
Jogurty wrzucamy do miseczki, wbijamy jajko, białko i mąkę- mieszamy.
Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem,
nakładamy łyżką porcję formując placek-nakładamy kilka borówek-
smażymy chwilkę, przerzucamy na drugą stronę i przypiekamy.
Podajemy na chrupiącym waflu żurawinowym i polewamy z wierzchu żurawiną.
Pyszne połączenie, spróbujcie!!!
