Kategoria: Obiady

Opublikowane w

Zapiekanka z kaszy jaglanej z kurczakiem

Uwielbiam zapiekanki!
Głównie za dwie rzeczy!
Można w nich pomieszać wszystko
Jedzenia jest na dwa dni 🙂
No chyba, że jest tak pyszne, ze jemy na obiad i na kolacje i poprawiamy śniadaniem/
Taka zapiekanka jest pyszna, ma dużo zdrowej kaszy jaglanej i syci na długo!
Ja zapiekam w naczyniu żaroodpornym prostokątnym, na wysokość około 6-7cm.
Ale dobra jest każda forma. Trzeba tylko kontrolować czas pieczenia

Co nam trzeba?
1 pierś (podwójna)z kurczaka
200g suchej kaszy jaglanej – u mnie Cenos
łyżka oleju kokosowego
puszka kukurydzy
200 g tarkowanego sera- u mnie tłusty morski, ale i mozarella się sprawdzi
3 jajka
200 g śmietany 12-18% lub jogurtu naturalnego
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, słodka papryka, curry
roszponka jako dodatek

Czytaj dalej „Zapiekanka z kaszy jaglanej z kurczakiem”

Opublikowane w

Fasolka po bretońsku

 

Takie dania to wspaniały pomysł, na sycący i odżywczy obiad.
Fa­so­la  bia­ła drob­na – jest do­sko­na­łym źró­dłem biał­ka. Jej re­gu­lar­ne spo­ży­wa­nie wpły­wa  ko­rzyst­nie na układ ner­wo­wy po­pra­wia­jąc kon­cen­tra­cje i pa­mięć. Fa­so­la za­wie­ra  m.in. wi­ta­mi­ny z gru­py B, wapń i ma­gnez. Jest na­tu­ral­nym źró­dłem le­cy­ty­ny  oraz błon­ni­ka
Idealny na zbliżającą się już chłodniejszą porę roku.
Kto nie jadł fasolki po bretońsku ten musi to szybko nadrobić.


Co nam trzeba? na dwie osoby
100g fasoli białej-u mnie drobna Cenos
2 średnie kawałki dobrej kiełbasy
2 plasterki wędzonego boczku
mała cebula
mały słoik przecieru pomidorowego
50ml wody
sól, pieprz -po szczypcie, pół łyżeczki czerwonej papryki i majeranek (łyżeczka-przeciw wzdęciom)
łyżeczka oleju rzepakowego
Czytaj dalej „Fasolka po bretońsku”