Proste i pyszne babeczki, które zrobicie w kilka chwil.
Możecie wykorzystać dowolne owoce.
Wyjdzie około 10 babeczek
Co nam trzeba?
300g maki pszennej
120g cukru -u mnie trzcinowy
100ml oleju rzepakowego
3 jajka
250ml śmietany 18% (można zastąpić gęstym jogurtem greckim)
1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
czekolada mleczna lub deserowa- pół tabliczki
truskawki – 300g – posiekane drobno
łyżka mąki ziemniaczanej
Robimy!
Szykujemy miskę, wbijamy do niej jajka i miksujemy. Dodajemy śmietanę i cukier.
Gdy składniki nam się połączą dodajemy olej, zwalniamy obroty i mieszamy, aż ładnie nam się połączy.
Mąkę mieszamy z proszkiem i przesiewamy do naszej masy.
Mieszamy już delikatnie-najmniejsze obroty lub ręcznie.
Gdy już mamy jednolitą masę nalewamy do uszykowanych foremek na babeczki – do 3/4 wysokości.
Truskawki obtaczamy w mące ziemniaczanej (dzięki temu nie opadną nam na dno)
Do każdej babeczki wrzucamy posiekane truskawki i posypujemy drobno posiekaną lub tarkowaną czekoladą.
Pieczemy w 170 stopniach przez około 30 minut.
Smacznego!
