Czarna jak noc bez gwiazd, a przepyszna, aż strach.
Polecam na Wielkanocny stół!
Co nam trzeba?
4 jajka
1 szklanka (220ml) mąki pszennej tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
opakowanie budyniu czekoladowego
2 łyżki CZARNEGO kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
200g cukru pudru lub drobnego do wypieków
150 g masła
lukier pomarańczowy: 2 czubate łyżki cukru pudru, łyżka soku pomarańczowego
kandyzowana skórka pomarańczy do ozdobienia
Robimy!
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
Mąki mieszamy z proszkiem i ciemnym kakao oraz budyniem i stopniowo dodajemy do masy jajecznej.
Na koniec roztapiamy masło i jeszcze ciepłe wlewamy do masy. Mieszamy.
Formę do babki lekko natłuszczamy, obsypujemy bułką tartą.
Wylewamy masę
Pieczemy w 190 stopniach przez 15 minut potem zmniejszamy do 170° i dalej piec ok 45 min. Sprawdźmy metodą suchego patyczka, czy już doszła w środku.
Babkę studzimy, odwracamy i zdobimy lukrem i skórką.
Dziękuję za przepis. 😀
Czarnej wersji babki jeszcze nie miałam okazji przygotowywać, u nas głównie jasne, ewentualnie z czekoladowym dodatkiem, zatem chętnie się skuszę. 🙂