Jak przemycić warzywo w deserze?
O właśnie tak!
Nikt się nie domyślił, że tam jest cukinia
Przepis pochodzi z książki Kuchnia antyrakowa wydawnictwa Publicat, więcej przepisów macie TUTAJ
Użyłam foremek na muffinki od firmy Gosia
i foremek aluminiowych.
Świetne i trwałe produkty. Bardzo dobrze się w nich piecze i wydostaje muffinki bez niszczenia ciasta.
Co nam trzeba?
2 jajka
200g drobnego cukru
100ml oleju słonecznikowego (ja użyłam rzepakowego)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (ja dałam cukier waniliowy)
250g maki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej (ja nie dałam)
szczypta soli
200g startej cukinii-ja tarłam na drobniutkich oczkach
Przepis:
Jajka roztrzepujemy i mieszamy z cukrem, olejem i wanilią na jednolitą masę.
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sodę, przyprawy i sól.
Mieszamy z masą jajeczną .
I na koniec delikatnie już mieszając dodajemy cukinię.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni
Ciastem napełniamy papilotki do muffinek i pieczemy około 20-25 minut.
Czy już dobre-sprawdzamy metodą suchego patyczka.
Wyjmujemy , studzimy.
Pachnie korzennie w całym domu 😉
Mniam!
Można przechowywać 3-4 dni
Super książka, znam ją! Ostatnio też poeksperymentowałam i zrobiłam bezglutenowe racuchy z cukinią na słodko. Wyszły rewelacyjne. A tymczasem polecam mój omlet cukiniowy z owocami. http://kuchnia-biegacza.blog.pl/2015/08/04/omlet-cukiniowy-z-owocami/
Dużo fajnych przepisów u Ciebie, ja zpraszam na przepisy na wyrób domowych produktów
Dużo fajnych przepisów u Ciebie, ja zpraszam na przepisy na wyrób domowych produktów http://blog.winoiser.com
Wyglądają obłędnie:)
Cukinia to takie wdzięczne, choć niepozorne warzywo.Tyle dobrego można z niej zrobić. Niskokaloryczna skarbnica zdrowia 🙂
Prawda? 🙂
Pyszne ciasteczka z cukinią. Zapraszam też na szybkie i tanie ciasta domowe
http://www.przepis-kulinarny.pl/ciasta-2-11.html
Uwielbiam cukinię !
Zapraszam po moc cukiniowych inspiracji
http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/p/blog-page_26.html
pozdrawiam
Frittata cukiniowa
http://dobrakuchniamamy.blogspot.com/2016/09/frittata-pieczona-z-cukinii.html
bardzo dobre, polecam!
mamy również fajny przepisik na ciasto z cukinii
http://oobzarciuch.blogspot.com/2016/08/ciasto-z-cukinia.html
pozdrawiam!
bardzo ciekawy przepis na cukinię
polecamy również cukinię w zalewie curry
http://ronddel.blogspot.com/2016/08/cukinia-w-zalewie-z-curry.html
Smaczne muffinki marchewkowe
http://dobrakuchniamamy.blogspot.com/2016/02/muffinki-marchewkowe.html
biały cukier powoduje raka…
Cukinia tak, ale przede wszystkim żółtka 🙂 – http://www.stachurska.eu/?p=1659
mąka pszenna w diecie antyrakowej? zabawne