Sernik królewski to cudne połączenie masy sernikowej z kruchym ciastem i kakao. Jest po prostu pyszny!
Mazurek czekoladowo-daktylowo-orzechowy
Mazurek z pyszną masą, która łączy w sobie czekoladę i chrupiące orzechy brazylijskie. Do tego kilka ozdób i jest pięknie i smacznie!
Kruche ciasteczka Kasi
Jak zrobić szybkie ciasteczka w pół godziny?
Już Wam mówię- moja córcia takie robi
Kruche, że aż się rozpływają, delikatnie pachną masłem i wanilią.
Ah!
Co nam trzeba?
150 g masła
300g mąki pszennej
50 g cukru
1 żółtko
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
Robimy!
Włączamy piekarnik by się nagrzał- 180 stopni
Masło zagniatamy z mąką, cukrem i żółtkiem i cukrem z wanilią. – zajmie to 5 minut. Na kolejne 5 minut wsadźcie do zamrażarki
Kolejne 5 min formujecie kuleczki i kładziecie na papier do pieczenia- w odstępach od siebie.
Wkładamy blachę do piekarnika i pieczemy góra/dół około 13 minut.
Kuleczki nam się „rozjadą” na płasko. Po tym czasie będą lekko miękkie jeszcze, ale wyjmujemy z piekarnika- w ciągu 5 minut twardnieją i nabierają chrupkości.
Gotowe!
Uwaga- znikają w godzinę 😉
De volaille drobiowe z dodatkiem
Lubicie roladki? Schabowe, wołowe, drobiowe?
Ja lubię i robię wszystkie.
Dziś pokuszę Was roladkami, które na ciepło po przekrojeniu mają masełko, serek i pachną czosnkiem. A do tego ciekawy dodatek?
Co nam trzeba?
Pierś z kurczaka podwójna, duża-2 sztuki
Kabanos drobiowy klasyczny- 2 długie
8 ząbków czosnku
8 pasków masła ok cm szerokich
ser zółty też paski po 1cm.
Przyprawy po łyżeczce wymieszać:
-sól, pieprz ziołowy, papryka czerwona słodka, ostra, suszona mieszanka ziół polskich, czosnek suszony.
Do panierowania- 2 jajka, bułka tarta i mąka krupczatka
Olej do smażenia
Robimy!
Pierś tniemy aby uzyskać 8 kawałków. Rozbijamy tłuczkiem na jak największe kotlety- najlepiej przez woreczek foliowy, szybko niszczy się struktura mięsa!
Przyprawiamy z obydwu stron naszą mieszanką przypraw
Na jeden z brzegów nakładamy nakładamy kabanosa, czosnek, na to masło i ser. Zwijamy dość ciasno roladki
Opuszamy jeszcze dodatkowo czosnkiem.
Każdą z roladek obtaczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w mieszance bułki tartej z mąką krupczatką (mąka nada chrupkości)
Smażymy na złoto z każdej strony.
A po przekrojeniu na zimno wyglądają tak:
Gdy są ciepłe roztopione masełko z czosnkiem i ser delikatnie wypływają i kuszą zapachem.
Smacznego!
Talerz dobroci – kompozycja nr 4
Dziś zaproponuję Wam kolejny talerz dobroci
Co się na nim znalazło?
– ser typu camembert, miękki z zielonym pieprzem
– kiełki z rzodkiewki
– pomidorki koktajlowe
– rukola
– twaróg z jogurtem greckim opruszony pieprzem
– salami – 2 rodzaje pikantne i tradycyjne
– szynka parmeńska
– kapary
Do takiego talerza polecam grzanki natarte świeżym czosnkiem lub grzanki maczane w oliwie.
Pysznie!
Szarlotka na płatkach owsianych
Dziś zaproszę was na szybką i smaczną szarlotkę- trochę oszukaną, ale zdrowszą.
Z pomocą przychodzi jak zawsze Kupiec.
