Galareta to pyszna przekąska, przystawka, propozycja na śniadanie, kolację, dla gości i nie tylko.
Szereg zastosowań ogromny!
Ale jak zrobić taką pełną mięsa!?
Już Wam podpowiadam!
Schab duszony z groszkiem i marchewką
Schab nie musi być tradycyjnym schabowym.
Można go udusić. Np. z groszkiem i marchewką 🙂
Zyskamy pyszne warzywa, lekkie i aromatyczne mięso.
🙂
Kurczak na piwie pieczony
Chrupiący, pachnący i taki inny.
Słyszałam, czytałam, ba! nawet jadłam, a nie robiłam.
W końcu zrobiłam!
I nie żałuję. Jest PYCHA
Schab z owocami duszonymi w miodzie
Czasami mam ochotę na małe eksperymenty mięsne.
Tym razem postanowiłam pobawić się ze schabem i przygotować go na słodko.
Wyszło pysznie!
Zobaczcie jak łatwo go przygotować.
Zapewniam, że wygląda i smakuje lepiej niż na zdjęciu 😉
Smak miodu nadaje super nutki!
A inne miodowe propozycje macie TUTAJ
Kotlety mielone z nerkowcami i kaszą bulgur
Mielone inaczej!
Dodatek zdrowej kaszy i chrupiących orzechów dodaje im dużo smaku i miękkości!
Moje dzieci zajadały się nimi!
Tarta z kurczakiem, cebulką i pieczarkami
Tarta. Znane głównie na słodko, a tak naprawdę wybornie smakuje z różnymi farszami
Taka z kurczakiem doskonale zastąpi obiad dla całej rodziny!
Użyłam formy do tarty firmy Gosia. Wygodna, ale lekko za miękka jak dla mnie.
Co nam trzeba?
na samo ciasto:
350g mąki pszennej/można graham czy orkisz dowolnie u mnie pół na pół pszenna z graham
150g kostki masła -zimnego, ale nie twardego, niech poleży z 15 minut w kuchni
2-3 złółtka-zalezy jakie jajo
dodatkowo:
pierś z kurczaka-jedna
kilka średnich pieczarek
1 duża cebulka
100 ml śmietany 30% + czubata łyżka serka mascarpone
pół płaskiej łyżeczki soli,
pieprzu ziołowego tyle samo.
zioła prowansalskie, curry – łyżeczki
natka pietruszki
straty ser do posypania -100g
Robimy!
Masło posiekaj z mąką, dodajemy żółtka i zagniatamy, aż bedzie jednolite.
Schładzamy w lodówce pół godzinki.
Bierzemy formę do tarty – nacieramy lekko masłem i obsypujemy lekko bułką lub kaszą manną i wyklejamy ciasto.
Nakłuwamy dokładnie widelcem i pieczemy około 10 minut w 180 stopniach.
Farsz:
Cebulkę podsmażamy z pieczarkami na oleju kokosowym, z solą, pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi, świeżą natką pietruszki. Następnie dajemy pokrojonego drobno kurczaka posypanego curry. Smażymy wszystko.
Na koniec zalewamy śmietaną kremówką wymieszaną z mascarpone
Farsz wykładamy na podpieczony spód. Posypujemy serem i zapiekamy około 30 minut.
Tarta zacznie się rumienić
Nakłuwamy dokładnie widelcem i pieczemy około 10 minut w 180 stopniach.
Farsz:
Cebulkę podsmażamy z pieczarkami na oleju kokosowym, z solą, pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi, świeżą natką pietruszki. Następnie dajemy pokrojonego drobno kurczaka posypanego curry. Smażymy wszystko.
Na koniec zalewamy śmietaną kremówką wymieszaną z mascarpone
Farsz wykładamy na podpieczony spód. Posypujemy serem i zapiekamy około 30 minut.
Tarta zacznie się rumienić
