Autor: latosiowydom

Opublikowane w

Gulasz z piersi z indyka w cebulowym sosie

Dziś czas na prosty obiad.

Kilka składników i wyczarujemy pyszności.
Do dzieła!

Co nam trzeba?

Duża pierś z indyka
marchewka
2 żółte cebule.
sól i pieprz ziołowy do smaku
do zagęszczenia łyżka mąki, łyżka śmietany
olej, woda
Dodatek do obiadu: ryż biały

Robimy!
Pierś z indyka myjemy, kroimy w kostkę i przesmażamy na łyżce oleju.
Podlewamy 200ml wody i na małym ogniu dusimy.
Po około pół h dajmy drobno tarkowaną marchewkę oraz cebulę (nawet możemy ją tarkować na papkę), przyprawiamy solą i pieprzem do smaku (po pół łyżeczki wystarczy). I dusimy kolejne pół h.

Do małego słoiczka wlewamy 50ml ciepłej wody, dodajemy 3 łyżki stołowe sosu z duszenia i dodajemy śmietanę i mąkę. Zakręcamy i trząsamy do połączenia składników. Wlewamy do naszego mięsa, mieszamy i podduszamy jeszcze z 3 minutki.
Podajemy z ugotowanym ryżem.

Opublikowane w

Cynamonowe ślimaczki drożdżowe

Za oknem zimowo, a zapach cynamonu to coś,
co mi się zawsze kojarzy z zimową porą. Nie tylko na Święta.
Takie szybkie ślimaczki umilą Wam smakiem i zapachem każdy dzień.
Posłużyłam się gotowym ciastem, przez co robi się na prawdę szybko.
Można i robić samemu ciasto, wiadomo, ale akurat zależało mi na czasie.

 

Co nam trzeba?
Opakowanie ciasta drożdżowego (ja kupiłam Henglein)
100g masła
paczka cynamonu
cukier trzcinowy
1 jajko


Robimy!
Ciasto rozwijamy.
Smarujemy masłem na całości
Posypujemy obficie cynamonem i cukrem.
Zwijamy w rulon i kroimy krążki.
Układamy na blaszce i odstawiamy na 15 min ,
aby w cieple krążki złapały trochę wzrostu.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i lekko posypujemy cukrem trzcinowym.
Pieczemy około 15 minut w 200 stopniach.
I już!
Smacznego!

Opublikowane w

Sałatka przepiórka z dipem czosnkowym

Sałatka pyszna, pięknie wygląda i robię się prosto.

Moja córka stwierdziła, że dawno nie jadła lepszej. To chyba coś znaczy!

Co nam trzeba?
Na 4 talerzyki
12 jajek przepiórczych (po 3 na talerz)
12 paluszków surimi (po 3 na talerzyk)
4 garście rukoli (po garści na talerz)
4 łyżki siekanego szczypiorku (po łyżce na talerz)
4 czubate łyżki sera żółtego pokrojonego w kosteczkę (po łyżce na talerz)
cebula
dip czosnkowy: 4 ząbki czosnku + 200ml jogurtu naturalnego+ czubata łyżka majonezu
sól i pieprz do smaku
olej rzepakowy

Robimy!
Jajeczka gotujemy 5min we wrzątku, obieramy , kroimy na połówki
Paluszki surimi kroimy w krążki i obsmażamy na łyżce oleju na złoto
Cebulę kroimy w drobne wiórka, kosteczkę dowolnie
Na każdym półmisku układamy rukolę, posypujemy cebulą, surimi, serem żółtym, na środku układamy rząd połówek jajek. Lekko przyprawiamy solą i pieprzem i polewamy dipem czosnkowym.
Pyszne z grzanką.

Smacznego!