Koktajl pełnoziarnisty bananowo-truskawkowy

Truskawki wciąż pachną na straganie.
warto rano raczyć się zdrowym i pysznym koktajlem.
Przepis prosty, a niesamowicie smaczny!

Co nam trzeba?
Garść truskawek
200ml kefiru
pół banana
łyżka płatków pełnoziarnistych Cenos rozmoczonych w 3 łyżkach wody
płaska łyżeczka siemienia lnianego
łyżeczka soku z cytryny

Robimy!
Rozmoczone płatki, umyte truskawki bez szypułek, kefir i banan miksujemy z sokiem z cytryny i siemieniem na jednolitą masę.
Pijemy duszkiem!
Jesteśmy syci na 2 godzinki 🙂


Milion smaków truskawek - edycja trzecia

Biszkoptowy placek mocno truskawkowy

Kolejna propozycja z ukochanymi truskawkami.
Mój synuś sam zjadł jeden krążek, tak mu smakowało!
Przepis prosty, więc do dzieła!

Co nam trzeba?
100 g cukru
150 g mąki
4 jajka
80 ml oleju rzepakowego
2 łyżki musu truskawkowego
foremki okrągłe do pieczenia od PAPIL ART
na mus truskawkowy: 200-300 g truskawek plus cukier puder wedle umiaru-u mnie łyżka stołowa. Miksujemy na gładką masę
kilka truskawek do ozdoby
mascarpone- jedno opakowanie

Robimy!
Oddzielamy białka od żółtek.
Białka ubijamy na sztywno, dodając pod koniec cukier  i ubijamy, aż cukier się rozpuści.
Następnie dodajemy po kolei żółtka oraz powoli przesianą mąkę. Na sam koniec dodajmy olej i 2 łyżki musu truskawkowego.
Ciasto przekładamy do dwóch foremek okrągłych.
Zdjęcie
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 25 minut.
ZdjęcieZdjęcie

Po tym czasie studzimy.
Mascarpone miksujemy z musem truskawkowym.
ZdjęcieZdjęcie
Wykładamy na ciasto.
ZdjęcieZdjęcie
Zdobimy cząstkami truskawek. Pyszny lekko schłodzony
Przed podaniem posypywałam jeszcze płatkami migdałowymi.


Milion smaków truskawek - edycja trzecia

Witaminowy koktajl "Red"

Kolejny pyszny koktajl? Jest!
I do tego ma moc witamin. Słodki bez cukru.
I jest tak soczyście czerwoniutki, bo powstał z samych czerwonych owocków, ze nazwałam go pieszczotliwie RED 🙂
Może są u kogoś jeszcze truskaweczki?

Co nam trzeba? dla 1 osoby

szklanka kefiru/maślanki 200ml
łyżka stołowa żurawiny suszonej
łyżka stołowa jagód goji
pół szklanki truskawek
łyżeczka siemienia lnianego
łyżeczka otrąb np. owsianych
u siebie używam głównie produktów Sante

Robimy!
Kefir wlewamy do blendera i dodajemy siemię i płatki owsiane oraz jagody goji.
Są twardsze niż reszta składników, więc musimy chwilę je miksować.
Następnie dodajemy żurawinę i truskawki. Miksujemy.
Jak ktoś lubi słodko to dodajmy łyżkę miodu.
Smacznego!