Sałatka z ostoprestem i olejem konopnym Semco

Szybki sposób na pyszną i zdrową sałatkę?
Proszę bardzo! Już podaję!

Co nam trzeba?
Mieszanka sałat
Kilka suszonych pomidorów
ser feta
2 łyżki ziaren ostoprestu Semco
2 łyżki oleju konopnego Semco
sól, pieprz, łyżeczka soku z cytryny

Robimy!
Sałatę myjemy, wrzucamy do miski, pomidorki suszone siekamy na mniejsze kawałki, dorzucamy do sałaty
Olej konopny, szczypta soli, szczypta pieprzu plus sok z cytryny-mieszamy razem i zalewamy naszą sałatę.
Ser feta kroimy w kostkę , posypujemy sałatę, lekko mieszamy.
Podajmy posypane nasionami ostoprestu.
Nasiona są dość twarde, jak komuś to przeszkadza to polecam zmiksować w blenderze / młynku do kawy i posypać zmielonymi.

Olej konopny jest olejem o charakterystycznym zielonkawym zabarwieniu i wspaniałym korzennym smaku i zapachu.
Posiada idealne proporcje kwasów tłuszczowych omega 6/omega 3 wynoszące 3:1, przyczyniające się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, dlatego powinien być niezbędną częścią pełnowartościowej diety.

Odtłuszczone nasiona ostropestu plamistego zawierają około 2%
sylimaryny, która może wykazywać działanie:
– osłania wątrobę i nerki przed niekorzystnym wpływem substancji
toksycznych np. pestycydów, alkoholu;
– zapobiegania formowaniu się złogów i kamieni żółciowych;
– regeneruje komórki wątroby,
– wspomaga wydzielanie żółci, mleka, działanie przewodów żółciowych;
– hamuje wytrącanie się blaszek miażdżycowych;
– hamuje podziały i żywotność komórek nowotworowych;
– pomaga w osteoporozie;
– przyspiesza rekonwalescencję.

 

 

Sałatka z pstrągiem alpejskim i kiełkami cebuli

Kto mnie zna, wie, że uwielbiam sałatki.
Są na moim stole przynajmniej 2-3 razy w tygodniu

Ta akurat jest wzbogacona w pyszną rybkę- pstrąga alpejskiego

Prosta, szybka i bardzo smaczna!!!! No i efektownie wygląda.
Wspaniała na świąteczny stół!

Co nam trzeba?

pół główki sałaty lodowej

3 pomidorki

mały słoik oliwek

ser feta

paczka kiełków cebuli

trochę oliwy z oliwek

Pstrąg alpejski

przyprawa do sałatki-grecka

Robimy!!

Pstrąga obsmażam na patelni grillowej,
ściągam skórkę i mięso oddzielam od ości

Sałatę tniemy na drobno, do tego dorzucamy pokrojone w kostkę pomidorki

Oliwki tniemy na połówki- dodajemy

Fetę kroimy w kosteczkę i dorzucamy do składników.

Mieszamy.

Dodajemy mięso pstrąga.

Posypujemy przyprawą i polewamy oliwą z oliwek.

Dodajemy połowę kiełków i delikatnie mieszamy.

Odstawiamy aby się przegryzło na około 15min.

Nakładamy na talerz i obkładamy pozostałymi kiełkami.

Smacznego!

Uwaga!!! Można użyć zwykłego pstrąga tęczowego, kiełki można dodać dowolne np. z rzodkiewki, lucerny itp.