Sałatka ziemniaczana z makrelą

Pyszna i prosta sałatka, efektywnie podana zaspokoi i kubki smakowe i wizualne smaczki.

Z pomocą przyszły mi jak zawsze niezawodne wafle KUPIEC (dziś użyłam pełnoziarnistych z chia), w których powycinałam gwiazdeczki 🙂

Co nam trzeba?
4 ugotowane ziemniaki
200g kukurydzy konserwowej
obrana, oskubana makrela
2 duże ogórki kiszone
sól pieprz do smaku
majonez

Robimy!
Ziemniaki kroimy w kosteczkę, dosypujemy kukurydzę, dodajemy makrelę i pokrojone  w kosteczkę ogórki kiszone. Doprawiamy solą i pieprzem  i dodajemy 3 porządne łyżki majonezu. Mieszamy i nakładamy na wafle ryżowe.
Podajemy i chrupiemy!

Śledziowa sałatka z jabłkiem, cebulką i słonecznikiem

Śledzik to uniwersalne danie.
Połączenie, które wam serwuje jest świetne, spróbujcie!

Co nam trzeba?
200g matiasów w oleju (gotowe w opakowaniu)
2 twarde jabłuszka
1 duża żółta cebula
3 łyżki kukurydzy konserwowej
3 łyżki podprażonego lekko słonecznika
sos: 3 łyżki śmietany 18%, 2 łyżki majonezu szczypta soli.

Robimy!
Matiasy kroimy w  drobną kosteczkę.
Cebulę i jabłka obieramy  i także kroimy w drobną kosteczkę.
Mieszamy ze śledzikiem
Dodajemy kukurydzę oraz słonecznik
Doprawiamy lekko pieprzem (z solą ostrożnie, gdyż sam śledzik już wystarczająco słony)
Mieszamy z sosem śmietanowo- majonezowym.
I już. Odstawiamy do lodówki by sałatka  przeszła smakiem śledzika