Wpisy

Opublikowane w

Imbirowe filety z indyka w duecie

Czasami wystarczy kilka składników, by wyczarować pyszny, pożywny obiad.
Dziś polecam indyka z kaszą i mieszanką warzyw.

Co nam trzeba?
400 g fileta z indyka (dzielimy go na 4-5 kotletów)
mały kawałek imbiru-tak by starkować na drobnych oczkach 2 łyżki
Mieszanka warzyw po meksykańsku (ja kupuję taką 700g, gdzie są kolby kukurydzy)
Duet Kasza jęczmienna pęczak & kasza gryczana prażona- 3 saszetki Kupiec
przyprawy: sól, pieprz
Olej rzepakowy
kilka gałązek świeżego szczypiorku.

Robimy!
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i wrzucamy łyżkę  tarkowanego imbiru.
Po około minucie na ten olej z imbirem kładziemy opruszone solą i pieprzem filety z indyka, obsmażamy z dwóch stron na lekko złocisto.
Gdy już będą gotowe(około 10-15minut) wykładamy na nie resztę imbiru i delikatnie wcieramy.
W czasie jak robi się indyk gotujemy nasz duet kasz i robimy mieszankę warzywną (jest ona zamrożona, więc wrzucamy ją na patelnię, podlewamy wodą i dusimy warzywa do miękkości).

Podajemy kaszę, obok warzywa wraz z sosem, w którym się dusiły i indyka z imbirem. Posypujemy świeżym szczypiorkiem.
Potrawa i wygląda i pachnie, a do tego to samo zdrowie!

Opublikowane w

Kurczak w papryce i koperku.

Propozycja na pyszny obiadek. A do tego szybki.
Do tego dodatek ryżu lub kaszy i można się najeść!

 

Co nam trzeba?
około 800g piersi pokrojonej w paseczki
2 żółte papryki pokrojone w paseczki
1 marchewka drobno krojona w kostkę
2 łyżki posiekanego koperku
przyprawy: sól, pieprz czarny, papryka słodka
olej rzepakowy
masło- 2 łyżki, 100ml śmietany kremówki

Robimy!

Paseczki kurczaka przesmażamy na złoto na łyżce oleju, doprawiając solą, pieprzem i papryką. Około 7-8 minut
Zdejmujemy na talerzyk.
Wrzucamy paprykę, marchewkę na tę samą patelnię, obsmażamy i lekko podlewamy wodą, dusimy do miękkości.
Po około 20 minutach dodajemy paseczki piersi, masło i zalewamy kremówką. Całość podduszamy, aż nam się ładnie zagęści- 5-10 minut.
2-3 minuty przed końcem dodajemy koperek, doprawiamy jeszcze raz do smaku i całość mieszamy.
Gotowe!

Opublikowane w

11 URODZINY BLOGA

W tym roku mija 11 lat jak istnieje LATOSIOWY DOM!

3 listopada 2013 roku zamieściłam dla Was  pierwszy wpis.
Nadal jesteście ze mną, a ja z Wami, dla Was
Kolejny rok minął, pełen wyzwań, przeciwności, ale i radości.
Moja sytuacja zdrowotna jest w miarę stabilna, więc nie zapeszamy i lecimy po kolejny rok!
Zasady proste, więc nie zwlekajcie.

WYSTARCZY, ŻE SKOMENTUJECIE/ZOSTAWICIE PO SOBIE ŚLAD
Pod dowolnym wpisem na blogu!
Może ulubiony przepis?
A może po prostu chcecie zostawić mi kilka słów, o coś zapytać?
Cokolwiek.
Wpis = szansa na nagrodę
Podpisz się koniecznie imieniem i nazwiskiem.
NAGRODA:
Czytaj dalej „11 URODZINY BLOGA”