Pyszna alternatywa faworków!
Robi się szybciej i prościej 😉
Tarta żytnia z dżemem i wafelkami
Prosta, pyszna i z mocą zdrowych dodatków.
Co nam trzeba?
Na ciasto:
250 g mąki żytniej
50 g mąki krupczatki
Ja używam niezmiennie od Młynomag
200g masła
100 g cukru trzcinowego
jajko- samo żółtko
na masę:
200g dowolnego dżemu- ja użyłam domowy z mirabelek
4 pokruszone wafelki np. Slim ryżowe od Kupiec
2 czubate łyżki wiórek kokosowych
pozostałe z jajka białko z łyżeczką cukru pudru
Robimy!
Zagniatamy ciasto z podanych składników i schładzamy w lodówce minimum pół godziny.
Ciasto wykładamy na formę do tarty, lekko podnosząc brzegi
Nakłuwamy widelcem.
Pieczemy 10 minut w 190 stopniach.
Po tym czasie na ciasto wykładamy dżem wymieszany z wafelkami, posypujemy wiórkami kokosowymi i wykładamy na wierzch ubite na pianę z cukrem białko.
Pieczemy kolejne 15 minut.
I już! Smacznego.
Tarta łososiowa
Pyszne połączenie ryby i dodatków, które nadają i zapach i smak.
Tak podana tarta zachwyci wszystkich smakoszy.
A na Świąteczny stół… poezja!
Tarta francuska z ostrą nutą
Ciasto francuskie potrafi uratować każdy moment dnia.
Pomysł na pożywną kolację pojawił się nagle.
Efekt? WOW. Coś przepysznego.
Zajadaliśmy się jak króliki marchewką 🙂
Smaku dodał nam #kotlin #iloveketchup #smaknr1 #BEZograniczen,
który bardzo pozytywnie mnie swoimi zmianami zaskoczył.
Do dzieła!
Tarta z kurczakiem, cebulką i pieczarkami
Tarta. Znane głównie na słodko, a tak naprawdę wybornie smakuje z różnymi farszami
Taka z kurczakiem doskonale zastąpi obiad dla całej rodziny!
Użyłam formy do tarty firmy Gosia. Wygodna, ale lekko za miękka jak dla mnie.
Co nam trzeba?
na samo ciasto:
350g mąki pszennej/można graham czy orkisz dowolnie u mnie pół na pół pszenna z graham
150g kostki masła -zimnego, ale nie twardego, niech poleży z 15 minut w kuchni
2-3 złółtka-zalezy jakie jajo
dodatkowo:
pierś z kurczaka-jedna
kilka średnich pieczarek
1 duża cebulka
100 ml śmietany 30% + czubata łyżka serka mascarpone
pół płaskiej łyżeczki soli,
pieprzu ziołowego tyle samo.
zioła prowansalskie, curry – łyżeczki
natka pietruszki
straty ser do posypania -100g
Robimy!
Masło posiekaj z mąką, dodajemy żółtka i zagniatamy, aż bedzie jednolite.
Schładzamy w lodówce pół godzinki.
Bierzemy formę do tarty – nacieramy lekko masłem i obsypujemy lekko bułką lub kaszą manną i wyklejamy ciasto.
Nakłuwamy dokładnie widelcem i pieczemy około 10 minut w 180 stopniach.
Farsz:
Cebulkę podsmażamy z pieczarkami na oleju kokosowym, z solą, pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi, świeżą natką pietruszki. Następnie dajemy pokrojonego drobno kurczaka posypanego curry. Smażymy wszystko.
Na koniec zalewamy śmietaną kremówką wymieszaną z mascarpone
Farsz wykładamy na podpieczony spód. Posypujemy serem i zapiekamy około 30 minut.
Tarta zacznie się rumienić
Nakłuwamy dokładnie widelcem i pieczemy około 10 minut w 180 stopniach.
Farsz:
Cebulkę podsmażamy z pieczarkami na oleju kokosowym, z solą, pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi, świeżą natką pietruszki. Następnie dajemy pokrojonego drobno kurczaka posypanego curry. Smażymy wszystko.
Na koniec zalewamy śmietaną kremówką wymieszaną z mascarpone
Farsz wykładamy na podpieczony spód. Posypujemy serem i zapiekamy około 30 minut.
Tarta zacznie się rumienić
Tarta szarlotkowa z kruszonką
Szarlotka inaczej… w postaci kruchej tarty.
Rozpływa się w ustach i chce się więcej!!
Co nam trzeba?
na kruche ciasto:
100g mąki pszennej,
100 g mąki krupczatki
100g masła,
1 żółtko
3 łyżki cukru pudru.
na masę:
5 jabłek
1 czubata łyżka cukru
na kruszonkę:
100 g mąki
50 g masła
50 g cukru
Robimy!
Ciasto:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier puder. Mieszamy, a następnie wbijamy żółtko i dodajemy posiekane masło.
Całość zagniatamy dobrze na gładkie ciasto.
Owijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30-40 minut do lodówki.
Następnie ciasto wyklejamy do formy od TARTY.
Nakłuwamy widelcem.
Jabłka obieramy i tarkujemy na drobnych oczkach. Mieszamy z cukrem i wykładamy na ciasto.
Kruszonkę dobrze wyrabiamy w rękach i obficie posypujemy wierzch ciasta.
Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Podajmy jeszcze ciepłą posypaną cukrem pudrem!
