Cynamonowe ślimaczki drożdżowe

Za oknem zimowo, a zapach cynamonu to coś,
co mi się zawsze kojarzy z zimową porą. Nie tylko na Święta.
Takie szybkie ślimaczki umilą Wam smakiem i zapachem każdy dzień.
Posłużyłam się gotowym ciastem, przez co robi się na prawdę szybko.
Można i robić samemu ciasto, wiadomo, ale akurat zależało mi na czasie.

 

Co nam trzeba?
Opakowanie ciasta drożdżowego (ja kupiłam Henglein)
100g masła
paczka cynamonu
cukier trzcinowy
1 jajko


Robimy!
Ciasto rozwijamy.
Smarujemy masłem na całości
Posypujemy obficie cynamonem i cukrem.
Zwijamy w rulon i kroimy krążki.
Układamy na blaszce i odstawiamy na 15 min ,
aby w cieple krążki złapały trochę wzrostu.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i lekko posypujemy cukrem trzcinowym.
Pieczemy około 15 minut w 200 stopniach.
I już!
Smacznego!

Eklerki z masą mascarpone i z czekoladą


Czy są tu jakieś łasuchy?
Bo u mnie w domu, aż 4 +pies 🙂
Latoś prosił mnie o eklery i prosił, aż wyprosił.
Zrobiłam, pożarłam też 3 i przepadłam.
Mega smak! Nigdy więcej kupnych!
Ich przygotowanie  jest proste. Sami zobaczcie

Co nam trzeba?

4 jaja 100 g masła
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 szklanka wody
1 łyżka cukru
1 łyżka wódki

Składniki na krem:
300 ml śmietanki kremówki +
2-3 łyżki cukru pudru +
250g serka mascarpone

polewa czekoladowa (tabliczka gorzkiej czekolady i 100ml kremówki)
Czytaj dalej Eklerki z masą mascarpone i z czekoladą

Jabłka zapiekane z kaszą kuskus


Jabłek teraz jest pod dostatkiem i czasami nachodzi mnie pomysł na jakąś lekką kolacyjkę z ich wykorzystaniem.
I tak było tym razem. Zamiast tradycyjnie pod kruszonką padło na kaszę.
I zdrowa kolacyjka gotowa. Do tego lekko i smacznie.

Co nam trzeba?
na 2 osoby
8 łyżek suchej kaszy kuskus.
4 jabłka
miseczki żaroodporne
cukier puder.
2 łyżeczki masła
pół łyżeczki cynamonu

Robimy!
Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem aby lekko nam zakryła kaszę.
Czekamy aż wchłonie wodę i zrobi się miękka.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
Do miseczek żaroodpornych wrzucamy jabłuszka, lekko posypujemy cukrem pudrem i cynamonem.
Na to sypiemy kaszę kuskus, posypujemy cukrem pudrem i kładziemy na wierzch masło w kilku miejscach (jedna łyżeczka na miskę).
Zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego.
Ps. Jak posypiecie wierzch cukrem kryształem to będzie bardziej chrupka skorupka

Jesienne słodkości!

Jabłko z cynamonem 2015