Wow, jakie to jest dobre!
Kilka składników i mamy ucztę, zobaczcie jakie to proste!
Danie, do którego idealnie pasują grzanki- ja jednak pochrupałam przepyszne wafle od Kupiec, chilli z limonką, które idealnie się skomponowały.
Podpłomyki Chilli & Lime to pikantna propozycja dla odważnych – intensywne chilli przełamane orzeźwiającą nutą limonki. Bez oleju palmowego, bez konserwantów i sztucznych barwników – czysta przyjemność w każdej chrupiącej porcji!
Co nam trzeba?
3 młode małe cukinie
2 kulki mozzarelli
sól, pieprz, olej.
Na sałatkę: mała sałata rzymska
kilkanaście pomidorków koktajlowych
szczypior posiekany- 3 łyżki
łyżka sosu balsamicznego
5-6 paluszków Surimi.
sól i pieprz,
łyżka oliwy
Robimy!
Cukinię tniemy wzdłuż na cienkie plasterki. Solimy
Mozzarellę tniemy na cienkie plastry.
Na plasterku cukinii kładziemy mozzarellę i rolujemy.
Układamy rolki obok siebie z naczyniu żaroodpornym, oprószamy pieprzem i skrapiamy olejem.
Pieczemy 20 minut w 180 stopniach (góra/dół)
W tym czasie robimy sałatkę:
Sałatę siekamy do miski, pomidorki tniemy na ćwiarteczki, mieszamy z sałatą.
Dodajemy posiekany szczypiorek.
Paluszki surimi tniemy na kawałeczki i przesmażamy do chrupkości.
Mieszamy z sosem balsamicznym, oliwą i doprawiamy leciutko solą i pieprzem.
Podajmy : sałatka, w środku roleczki z cukinii, zagryzamy wafelkiem z chilii.
Idealne połączenia!
