Kategoria: Sałatki

Opublikowane w

Sałatka z tuńczykiem i groszkiem


Uwielbiam sałatki, różne, tradycyjne i wykombinowane.
Lubię łączyć ze sobą różne smaki, ale także często robię sprawdzone, tradycyjne, jak ta!
Raz dwa się robi i kolacyjka gotowa!

Co nam trzeba?
Torebka ryżu
puszka groszku np. Pudliszki, Bonduelle
puszka tuńczyka w oleju – rozdrobniony (albo cały i dzielimy widelcem)
mała cebula
2 jajka
1 łyżka ketchupu
3 łyżki majonezu
natka pietruszki
sól, pieprz cytrynowy Kamis (lub zwykły jak brak)

Robimy!!
Ryz gotujemy w osolonej wodzie- nie rozgotować!
Oddzielnie gotujemy jajka na twardo. Kroimy drobno
Tuńczyka lekko odcedzamy- mam mieć trochę oleju
Cebulę kroimy w kosteczkę
Szykujemy miskę i wrzucamy wystudzony ryż, do tego tuńczyka, mieszamy, dalej jajka, cebulkę, groszek.
Mieszamy i dodajemy sól i pieprz do smaku.
Mieszamy dodając ketchup i majonez.
Mieszamy i na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
Gotowe!

Opublikowane w

Sałatka z pstrągiem alpejskim i kiełkami cebuli

Kto mnie zna, wie, że uwielbiam sałatki.
Są na moim stole przynajmniej 2-3 razy w tygodniu

Ta akurat jest wzbogacona w pyszną rybkę- pstrąga alpejskiego

Prosta, szybka i bardzo smaczna!!!! No i efektownie wygląda.
Wspaniała na świąteczny stół!

Co nam trzeba?

pół główki sałaty lodowej

3 pomidorki

mały słoik oliwek

ser feta

paczka kiełków cebuli

trochę oliwy z oliwek

Pstrąg alpejski

przyprawa do sałatki-grecka

Robimy!!

Pstrąga obsmażam na patelni grillowej,
ściągam skórkę i mięso oddzielam od ości

Sałatę tniemy na drobno, do tego dorzucamy pokrojone w kostkę pomidorki

Oliwki tniemy na połówki- dodajemy

Fetę kroimy w kosteczkę i dorzucamy do składników.

Mieszamy.

Dodajemy mięso pstrąga.

Posypujemy przyprawą i polewamy oliwą z oliwek.

Dodajemy połowę kiełków i delikatnie mieszamy.

Odstawiamy aby się przegryzło na około 15min.

Nakładamy na talerz i obkładamy pozostałymi kiełkami.

Smacznego!

Uwaga!!! Można użyć zwykłego pstrąga tęczowego, kiełki można dodać dowolne np. z rzodkiewki, lucerny itp.