Moja pasja, mój świat.
Szybka sałatka z pełnym witamin czosnkiem niedźwiedzim- jest to naturalny antybiotyk, roślina cud!
W Polsce jest to roślina częściowo chroniona, co oznacza, że nie można jej zrywać w jej naturalnych siedliskach. Można ją natomiast uprawiać w przydomowych ogródkach, a cebulki są dostępne w każdym sklepie ogrodniczym.
Ja dostałam od znajomego, ale na pewno wyhoduję sobie własny w ogrodzie!
Co nam trzeba?
Liście czosnku niedźwiedziego- 4 porządne garście
Garść mieszanki młodych liści sałat.
słodka spiczasta papryka
10 pomidorków koktajlowych
Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka octu jabłkowego, łyżeczka musztardy, łyżeczka miodu, odrobina soli i pieprzu. Mieszamy
4 jajka ugotowane na twardo
2 burraty- włoski ser z mleka krowiego
sos czosnkowy lub majonez
Robimy!
Sałaty i czosnek rwiemy na drobno i mieszamy z sosem. dorzucamy pokrojono drobno paprykę i pokrojone na ćwiarteczki pomidorki koktajlowe
Na talerz (ja użyłam 4 sztuk) nakładamy mieszankę sałat z czosnkiem i warzywami, na to układamy po jajku, pokrojonym w ćwiartki, na jajka nakładamy sos czosnkowy. Każdą burratę kroimy na pół i po połówce kładziemy obok jajek.
Całość delikatnie można opruszyć pieprzem.
Smacznego!
Dziś polecę Wam pyszną i szybką sałatkę
Co nam trzeba?
100g ugotowanego makaronu Orzo (wygląda jak ryż)
2 łyżki posiekanego szczypioru
mały kawałek sera pleśniowego pokrojonego w kosteczkę
kulka mozzarelli-pokrojona w kosteczkę
1 czerwona papryka
6-8 paluszków krabowych
łodyżka selera naciowego
2 jajka ugotowane na lekko twardo.
Sos: 2 łyżki majonezu, łyżka jogurtu naturalnego, łyżeczka oliwy, sól, pieprz, słodka i ostra papryka (po 1/3 łyżeczki)
Robimy!
Paluszki krabowe tniemy na kawałeczki i obsmażamy lekko na oleju/maśle.
W misce mieszamy ugotowany makaron, paluszki krabowe, szczypior, sery, pokrojoną drobno paprykę, pokrojoną drobno łodyżkę selera naciowego i jajka pokrojone w kosteczkę. Mieszamy z sosem.
Smacznego!
Prosta, pyszna sałatka, która sprawdza się na każdą okazję, a także i bez okazji, po prostu, gdy się zachce 😉
Lato to czas pomidorów!
Zapraszam Was na pyszną sałatkę, która pasuje na każdą okazję.
Co nam trzeba?
na 1 talerz)
2 duże pomidory
1 avocado
kilka (5-6) kuleczek mini mozzarelli
mała cebula ( u mnie biała)
kilka (5-6) różyczek brokuła
kawałek kiełbasy fuet (około 3cm)
łyżka pestek słonecznika
łyżka pestek z dyni
szczypta czarnuszki
sól, pieprz czarny
olej dyniowy
Robimy!
Pestki prażymy na suchej patelni
Cebulę kroimy w wiórka, brokuł gotujemy chwilkę, by lekko zmiękł (5 minut)
Avocado kroimy w kosteczkę, pomidora w szerokie plastry,
kiełbasę fuet w cienkie plasterki (obieramy z flaczka).
Na talerzu układamy plastry pomidora, opruszamy solą i pieprzem, posypujemy pestkami dyni.
Na to wykładamy avocado, brokuł, mozzarellę, fuet i cebulkę.
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Posypujemy pestkami słonecznika,
szczyptą czarnuszki i polewamy olejem dyniowym.
Gotowe!
Smacznego.
Sałatka z cyklu czyszczenia lodówki z wszystkiego co pod ręką
Co nam tu wpadło? Zobaczcie
Co nam trzeba?
Garść rukoli
garść szpinaku świeżego
1 młoda cukinia
kilka suszonych pomidorów w oleju
1 cebula
olej rzepakowy do smażenia
2 jajka na twardo
kawałek makreli wędzonej z pieprzem
olej z wiesiołka
sól i pieprz do smaku
Robimy!
Szpinak mieszamy z rukolą.
Cukinię kroimy w półplasterki, cebulę w wiórka i przesmażamy razem na patelni, do miękkości.
Pomidory suszone tniemy na paski.
Wszystko mieszamy w misce, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy 2 łyżki oleju z wiesiołka. Wykładamy na talerz dodając kawałki wędzonej ryby i posypujemy posiekanym na kawałeczki jajkiem.
Można jeszcze polać z wierzchu olejem z wiesiołka do smaku.
