Kategoria: Kulinaria

Moje eksperymenty, smakołyki i inne cuda

Opublikowane w

Francuskie zawijańce z serem.

Macie czasem ochotę na szybka przekąskę? Pomysłu brak?
No to już macie podpowiedź.
Szybko, smacznie i chrupiąco.
Z kawałkami salami i ciągnącym się serkiem
Idealne na zimno do podgryzania
🙂

Co nam trzeba?
Zakupy z Biedronki 😉
1 opakowanie ciasta francuskiego
masło
Salami z serem
Ser Liliput

Robimy!
Ciasto rozwijamy i tniemy na około 4-5 cm szerokości pasy.
Każdy smarujemy lekko masłem i  nakładamy wzdłuż jednego boku salami (krążki przecięte na pół) i posypujemy tarkowanym serem.
Każdy pas składamy zlepiając brzegi.

Następnie zwijamy w ruloniki i smarujemy z wierzchu masłem.

Pieczemy w 220 stopniach około 12 minut-az nam się ładnie zarumienią.
Smacznego!

Przekąski Sylwestrowe

Opublikowane w

Pieczony schab ze śliwką i jagodami Goji

Schab ze śliwką jest już wypróbowaną u mnie potrawą. Przepis TU
Tym razem poszłam krok dalej i zestawiłam śliwki z jagodami goji.
Efekt!
Fantastyczny.
I wygląda i smakuje.
Na świąteczny stół-IDEALNE

Co nam trzeba?
 1 kg schabu bez kości
1 paczka suszonych śliwek około 150g
100g jagód goji
przyprawy:po 1 łyżeczce soli, pieprzu czarnego, papryki czerwonej ostrej; 2 łyżki majeranku.
Wykałaczki
Olej-2-3 łyżki
folia aluminiowa (lub brytfanka)

Robimy!
 Schab myjemy i nacinamy z boku tworząc kieszonkę.
Taką dużą, najlepiej zostawić po 2 cm od każdej strony i wtedy nacinać.
Przyprawiamy: olej mieszamy z przyprawiamy i dobrze nacieramy -najlepiej odstawić na noc do lodówki, ale jak nie mamy czasu to chociaż na 2-3h.
Do kieszonki wkładamy jagody goji na całej długości, na to układamy śliwki, znów jagody goji i śliwki.
Całą kieszonkę zszywamy wykałaczkami.
Zdjęcie
Zawijamy w folię aluminiową (może być w zakrytej brytfance, wtedy polewamy raz po raz sosem , który się wytworzył) i pieczemy około 1,2h- góra/dół ( z termoobiegiem tez można) w 180 stopniach.
Smacznego!

ZdjęcieZdjęcie

Opublikowane w

Maślane ciasteczka z nutą pomarańczy


Kruche, pachnące masłem i lekkim pomarańczowym posmakiem, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem…
Takie ciasteczka rozpływają się w ustach.
Są proste do zrobienia, a znikają w 1 dzień.

Co nam trzeba?
150g masła
300 g mąki
50g cukru pudru
paczuszka cukru waniliowego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
starta skórka z połowy pomarańczy

Robimy!
Pomarańczę myjemy, parzymy wrzątkiem i tarkujemy lekko skórkę.

Wszystkie składniki zagniatamy w misce, do połączenia składników,  formujemy w kulę i  wkładamy do lodówki na około pół godziny
Po tym czasie wałkujemy  na około 3-4mm  placek i wycinamy foremkami dowolne kształty.
Pieczemy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopniu-mają być lekko rumiane. Ja piekę góra/dół
Dekorujesz dowolnie -np. cukrem pudrem lub lukrem-szklanka cukru pudru-2 łyżki ciepłej wody do tego i mieszamy łyżką-ma być gęste.
Posypujemy kolorową posypką.

Smacznego

Wigilia 2014
Świąteczne słodkości!

zBLOGowani.pl