Brokułowo-ryżowe kotlety

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

A gdyby tak połączyć ryż, z brokułem i zrobić kotlety? Smacznie, szybko i zdrowo!
Na taki pomysł sobie wpadłam i zrobiłam.
Proste i smakiem powalające!
Dzieciaczki wcinały, aż się uszka trzęsły!
😀

Co nam trzeba?
1 torebka ryżu lub 100g sypkiego
1 mała główka brokułu
2 jajka
3-4 czubate łyżki mąki pszennej lub żytniej (do wyboru inne)
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka soli,
pół łyżeczki pieprzu.
Olej do smażenia (u mnie winogronowy)

Robimy!
Ryż gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.
Brokuł gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie lub przygotowujemy tak jak ja na parze (jak macie garnek).
Studzimy ryż i brokuł.
W misce rozdrabniamy brokuł i mieszamy z ryżem, wbijając jajka i dodając mąkę i bułkę tartą. Przyprawiamy.
Mieszamy wszystko do połączenia składników. Formujemy kotleciki i obsmażamy na złoto z każdej strony.
Jeśli nie łączy Wam się wszystko i jest za lepkie dodajcie więcej mąki lub bułki. Ale nie za dużo-kotlety mają być mięciutkie.
Podajmy z kleksem śmietany, z majonezem lub ketchupem-jak kto woli! Smacznego!
ZdjęcieZdjęcie

 

Print Friendly, PDF & Email
0Shares

8 odpowiedzi na “Brokułowo-ryżowe kotlety”

  1. Ja robię podobne i moje dzieciaki tez uwielbiają taką alternatywę dla zwykłego mięsa 🙂 ja często podaje do takich kotlecików sos szpinakowy który wprost uwielbiam i w dodatku jest w ulubionym kolorze córki 🙂 do tego domowa sałatka z cukinii i prażoną kaszę bądź ziemniaczki zależnie od tego z czym są takie kotleciki.

  2. Witam, czy w tej diecie moge zjesc mieso mielone wieprzowe ugotowane? Zastanawiam sie nad lekkimi pulpetami z takim miesem. Prosze o odpowiedz. P.S. jestem tydzien po usunieciu woreczka zolciowego.

    1. Ja przez dłuższy czas unikałam wieprzowiny. Lekki drób. Poczekaj jeszcze trochę: kurczak, indyk, ryby, króli. Jak chcesz się decydować na wieprzowinę to ewentualnie chuda szynka, ewentualnie polędwiczka, schab jest suchy bardziej. Unikaj karkówki, łopatki

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *