Sałatka z tuńczykiem i soczewicą na parze

Szybka sałatka gotowa.
Zaspokoi głód, do tego jest smaczna i pożywna!
Szybciutko do kuchni!

Co nam trzeba?
Sałata lodowa- główka
garść-około 100g czarnych oliwek
puszka soczewicy na parze Bonduelle
marynowana cebulka-2-3 łyżki
suszone pomidorki-około 10 sztuk
puszka tuńczyka w oleju
sos: 2 łyżki dobrej oliwy/oleju np. lnianego plus pół łyżeczki soli, poł łyżeczki pieprzu ziołowego płaska łyżeczka musztardy, łyżeczka soku z  cytryny, szczypta ostrej papryki-mieszamy

 Robimy!
Sałatę rwiemy na drobne kawałki, oliwki siekamy na mniejsze kawałki, pomidory kroimy w paseczki, tuńczyka odsączamy, widelcem oddzielamy na kawałeczki.
Wszystko mieszamy w misce, na koniec dajemy soczewicę, mieszamy całość i polewamy naszym sosem.
Mieszamy, odstawiamy na pół godziny, aby przeszło smakiem i zajadamy!

Czytaj dalej „Sałatka z tuńczykiem i soczewicą na parze”

Granola domowej roboty

Domowa granola!
Nie wiedziałam, że jest taka prosta. A jaka pyszna!!!!!
Bardzo się polubiłyśmy.
Idealna na śniadanie, na przekąskę, sama lub z mlekiem czy ulubionym jogurtem.
Kolejna propozycja z Kuchni antyrakowej wydawnictwa Publicat, więcej o książce macie TUTAJ

Inne przepisy z tej książki i opis co w niej znajdziecie możecie poczytać TUTAJ
Użyłam papieru do pieczenia Gosia
Zdjęcie

Czytaj dalej „Granola domowej roboty”

Placuszki dyniowe z chia

Placuszki proste, sycące i pyszne!
Dzieci pochłaniają na wyścigi, a ja nie nadążam smażyć
🙂

Co nam trzeba?
100ml jogurtu naturalnego
2 szklanki 200ml musu z dyni
2 łyżki ziarenek chia
1 szklanka mąki-może pszenna, żytnia, graham jak kto woli.
olej kokosowy do smażenia

Robimy!
Do miski wrzucamy ziarenka chia i zalewamy jogurtem.
Mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
Po tym czasie dodajemy mus z dyni (tu pisałam jak go zrobić)  i mąkę.
Mieszamy na gładką jednolitą i dość zwartą masę.
Smażymy małymi porcjami na złoto na oleju kokosowym.
Zajadamy z cukrem pudrem!