Kategoria: Obiady w pół godziny

Opublikowane w

Duszony kurczak z warzywami


Jedno z najprostszych dań.
Kilka składników, odrobina czasu i gotowe

Co nam trzeba?
500g piersi z kurczaka 200ml wody
Gotowa mieszanka warzywa po włosku (czyli brokuł, marchewka, kukurydza)
Śmietana 12%- 3 łyżki
50ml śmietany 36%
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, zioła prowansalskie- po pół łyżeczki)

Robimy!
Pierś z kurczaka tniemy na kawałki, dusimy podlewając wodą, gdy mięso się zetnie dodajemy warzywa i przyprawy. Całość dusimy około 20 minut, po tym czasie dodajemy śmietany z łyżką mąki i mieszamy z wywarem, dusimy razem jeszcze 5 minut.

Opublikowane w

Zapiekane muszle z mięsem

Proste i szybkie danie, które posmakuje każdemu.
Wystarczy kilka składników!

Co nam trzeba?
500g mięsa mielonego-dowolnego
1 duża cebula- drobno posiekana
200ml pomidorów krojonych w sosie własnym
łyżka oleju
Makaron muszle 300g
sos: jedno jajko, sól, pieprz po 1/3 łyżeczki, 200ml mleka, 2 łyżki śmietany
300g tarkowanego sera

Robimy!
Makaron lekko obgotowujemy w solonym wrzątku. Ma być lekko miękki- wystarczą 3-4 minutki.
W tym czasie mięso mielone przesmażamy na oleju z cebulką. Zalewamy sosem pomidorowym i chwilę przesmażamy całość
Układamy w brytfance muszle koło siebie, do każdej nakładamy mięso.

Robimy sos: jajko roztrzepujemy i zalewamy mlekiem, dodajemy śmietanę i przyprawy, całość mieszamy i na każdą muszę wylewamy trochę sosu.
Obficie posypujemy serem.


Zapiekamy około 15-20 minut w 180 stopniach.
Tak, aby ser się ładnie zarumienił, nie spalił

Smacznego!

Opublikowane w

Kotlety ryżowo-jajeczne

Zostało Ci za dużo ryżu z obiadu?
Dodaj kilka składników i wyczaruj pyszne kotlety!

Co nam trzeba?

200g ryżu- ja używam Kupiec
6 jajek ugotowanych na twardo
100ml mleka
łyżka oleju
2 jajka
po poł łyżeczki soli, pieprzu i papryki słodkiej i ostrej
bułka tarta
olej do smażenia

Robimy!
Ugotowany ryż wrzucamy do miski,
dodajemy mleko, olej, przyprawy i jajka pokrojone w drobną kosteczkę. Mieszamy całość dodając 2 jajka surowe i przyprawiamy.
Formujemy kulki, lekko spłaszczamy,
obtaczamy w bułce tartej leciutko z dwóch stron
i smażymy na złoto na oleju.
Pyszne z sosem czosnkowym, a nawet z ketchupem.
Można dodać trochę tarkowanego sera do smaku.
Smacznego!

Opublikowane w

Pulpeciki drobiowe z ostropestem, podane z komosą.


Lato jest upalne! A jak jest gorąco chce się jeść lekko, a czasami wcale!

Proponuję lekkie zdrowe pulpeciki.
Dlaczego  OSTROPEST i   KOMOSA?
Otóż:
Ostropest jest najbardziej ceniony z medycznego punktu widzenia za swój korzystny wpływ na wątrobę. Pomaga on zregenerować komórki wątroby, a także przeciwdziała odkładaniu się kolagenu w wątrobie, dzięki czemu zapobiega zmianom martwiczym. Ostropest ochrania również wątrobę, przed działaniem toksyn, uszczelniając błony komórkowe. W ten sposób toksyny nie mogą wnikać do wnętrza komórek. Ma on również delikatne działanie żółciopędne.
Komosa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych. Ma także właściwości antyoksydacyjne oraz potencjalne działanie antynowotworowe.

Czytaj dalej „Pulpeciki drobiowe z ostropestem, podane z komosą.”