Batoniki musli z krainy lodu

Kolejna propozycja z książeczki Gotujemy pełną parą. Gorączka Lodu – Disney !!!
I Wydawnictwo Zielona  , zapraszają nas Anną na wyprawę w góry wraz z batonikami!
Książka do WYGRANIA W KONKURSIE!

 

Batoniki są chrupiące, pełne ziaren i zdrowe. Dodadzą energii i do tego są pyszne!
No i robi się szybciutko!

Co nam trzeba?
Patelnia!
szklanka 2ooml i nią będziemy odmierzać:
1/2  szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki ziaren słonecznika-łuskanych
1/4 orzechów-ja dałam włoskie
1/2 szklanki migdałów-ja dałam płatki migdałowe
1/4 szklanki siemienia lnianego – ziarenek
1/2 szklanki żurawiny suszonej
50g masła
łyżka czubata płynnego miodu (lub syropku klonowego)

Robimy!
Wszystko oprócz żurawiny podprażamy lekko na suchej patelni.

Przesypujemy do miski, dodajemy żurawinę
Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy miód.
Studzimy i wlewamy do miski-wyrabiamy wszystko na jednolitą masę.
Szykujemy foremkę i wykładamy papierem lub tak jak ja, używamy sylikonowej.

Naszą masę wykładamy, wyrównujemy i wkładamy na kilka godzin do lodówki.
Potem kroimy i zajadamy!
Smacznego!

Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY

Maślane ciasteczka z olejem kokosowym, ze słonecznikiem i żurawiną

Zdjęcie:

Szybkie, kruche i pachnące!
Mniam.
Dodatek słonecznika i żurawiny idealnie się komponuje z ciastkiem!
A dodatek oleju kokosowego- tzw. superfood dodaje nam moc witamin i dobroci

Co nam trzeba?
200g miękkiego masła
50g oleju kokosowego
100 g cukru pudru
300 g mąki pszennej
ziarno słonecznika i żurawiny

Robimy!
Masło i olej kokosowy utrzeć na puszysto razem z cukrem pudrem.
Dodać przesianą mąkę i utrzeć na gładkie ciasto
Formować z ciasta kulki i lekko je spłaszczać.
Na wierzch każdego krążka posypać ziarna słonecznika i żurawiny
Piec w 180 stopniach przez około 15 minut.
Mają się lekko zarumienić, a słonecznik nie spalić
Zdjęcie:

Superfood w Twojej kuchni

Informuję, że szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: http://sklepagnex.pl/

Sos żurawinowy domowej roboty

Suszona żurawina jest pyszna! I zdrowa.
Żurawina jest bogatym źródłem witamin C i E oraz błonnika.
Owoc ten zawiera także witaminę K, mangan i wiele fitonutrientów – substancji chemicznych pochodzenia roślinnego, które pomagają uchronić organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami oraz posiadają właściwości przeciwzapalne i przeciwrakowe. Więcej możecie poczytać TUTAJ
Indywidualnie do podjadania lub jako dodatek, praktycznie do wszystkiego: do mięs, jogurtów, ciast.
Komponuje się idealnie!
Ja uwielbiam ser camembert z sosem żurawinowym.
I robie go sama.

Co nam trzeba?
3 czubate łyżki żurawiny
100ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
łyżka mąki ziemniaczanej

Robimy!
Wszystko wrzucamy do blendera, miksujemy na gładką masę, ale tak aby było widać, że sa owoce, a nie papka :-). Następnie wrzucamy do garnuszka i lekko podgrzewamy około 5 minut, aż zrobi nam się lekko szklista dość gęsta masa. Gotowe!
Są techniki podgrzewania w garnuszku,  wtedy żurawinę zasypujemy cukrem, aż się zeszkli, dodajemy wodę i rozdrabniamy widelcem, na koniec dodając mąkę. Ale w blenderze wychodzi szybko i gładko 🙂
Prawda, że proste?

Czerwone krewetki argentyńskie

Czerwone krewetki argentyńskie  mają wspaniałą konsystencję i smak. Wielu znawców żywności zachwyca się tą wyjątkową odmianą krewetek złowiona w Oceanie Atlantyckim w częściach południowych. Gdyby opisać ich smak należy zaznaczyć, że posiadają gęstą konsystencję ze słodkim, maślanym posmakiem homara. Kiedy mięso jest już ugotowane posiada białą barwę z przepięknymi czerwonymi przebarwieniami. Świetne do niemal wszystkich potraw z zastosowaniem krewetek. Źródło
Kupione w Lidlu – Produkt marki Deluxe

Krewetki uwielbiamy z Latosiem i kombinujemy ze smakiem.
Te tutaj smakowały niesamowicie. Pyszne mięso wzbogacone dodatkami!
Coś wspaniałego!
Zawsze robię w skorupkach.
Lubię wydostawać z nich mięsko. Wiem wtedy , że jem prawdziwą krewetkę 🙂

Co nam trzeba?
Opakowanie krewetek 500g
duża czerwona cebula
kilka suszonych pomidorów
2 łyżki suszonej żurawiny
1 ząbek czosnku
łyżka oliwy
trochę soli

Robimy!
Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy i podsmażamy na oliwie 2-3minuty
Dodajemy pokrojoną drobno czerwoną cebulę i podsmażamy 2-3 minuty, następnie dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory i żurawinę
Podsmażamy 2-3 minuty.
Dodajmy krewetki, mieszamy  i podsmażamy około  10 minut-na wolnym ogniu.
Mieszamy od czasu do czasu, aby z obu stron krewetki się dobrze obsmażyły
Doprawiamy do smaku solą.
Smacznego!

ZdjęcieZdjęcie

Witaminowy koktajl "Red"

Kolejny pyszny koktajl? Jest!
I do tego ma moc witamin. Słodki bez cukru.
I jest tak soczyście czerwoniutki, bo powstał z samych czerwonych owocków, ze nazwałam go pieszczotliwie RED 🙂
Może są u kogoś jeszcze truskaweczki?

Co nam trzeba? dla 1 osoby

szklanka kefiru/maślanki 200ml
łyżka stołowa żurawiny suszonej
łyżka stołowa jagód goji
pół szklanki truskawek
łyżeczka siemienia lnianego
łyżeczka otrąb np. owsianych
u siebie używam głównie produktów Sante

Robimy!
Kefir wlewamy do blendera i dodajemy siemię i płatki owsiane oraz jagody goji.
Są twardsze niż reszta składników, więc musimy chwilę je miksować.
Następnie dodajemy żurawinę i truskawki. Miksujemy.
Jak ktoś lubi słodko to dodajmy łyżkę miodu.
Smacznego!