Torcik pełen czekoladowej rozkoszy, przełamany smakiem śmietanki z chrupiącymi migdałami.
Coś wspaniałego!
Nie jest trudny, każdy sobie z nim poradzi.
Czytaj dalej „Torcik brownie śmietankowo-migdałowo przekładany.”
Brownie oreo
Brownie to jedno z takich ciast, które chce się jeść codziennie… ta moc czekolady osłodzi każdą chwilę. Nie zje się tego dużo, ale nawet nie trzeba. Mały kawałek wystarczy, by się uśmiechnąć.
Jaglane brownie bananowo-daktylowe
Ahhh te masy kremowe,śmietanowe, czekoladowe 🙂
Wylizywać je paluszkiem najlepsza frajda, co?
Ale czasami dość tego słodkiego i przestawiam się na fit!
I takie jest to ciacho!
Przepis podłapany z karteczki rozdawanej ze sklepu Stokrotka.
Słodkie (nie za mocno), a bez cukru!
Ciekawi?
Zapraszam niżej.
Czytaj dalej „Jaglane brownie bananowo-daktylowe”
Ciasto czekoladowe po włosku
Ciasto tak dobre, że musiałam walczyć ze sobą, aby nie zjeść połowy na raz!
Mokre, mocno czekoladowe, coś jak brownie…
Bajeczne!
Rozpływa się w ustach i długo czuje się posmak czekolady.
Ahhhh, już za nim tęsknie
Kolejny przepis z cudnej książki
Mamma Mia Cristiny Bottari Wydawnictwa Publicat
Brownie z bananem i karmelem pod pierzynką z bitej śmietany
Dużo czekolady i mocno czekoladowy smak…
Brownie nie jest łatwym ciastem.
Robiłam po raz drugi powiem szczerze, że wyszło cudnie!
Będę robić jeszcze nie raz. Aż dojdę do mistrzostwa.
Inne, klasyczne, z dodatkami…fajnie się pobawić.
Ta propozycja miesza w sobie czekoladę, owoc i słodką śmietanę.
Jest słodko, ale aż taka bardzo. Polecam!
Przepis zaczerpnięty z książki Joanny Niedobreckiej Domowe Wypieki, który leciutko zmodyfikowałam.
Książka to kopalnia pomysłów i już mam upatrzone kolejne pozycje!
A jak szukacie inspiracji z czekolady to zerknijcie na nasze 4 patenty!
Co nam trzeba?
ciasto brownie:
200g czekolady-2 tabliczki-u mnie mleczna bezglutenowa chocokiss
3 jajka
150g masła
70g mąki tortowej pszennej
Sos karmelowy:
50g cukru
30g masła
70ml śmietanki 30-36 %
dodatkowo:
2 banany
ok 300ml śmietany 30-36%
łyżka cukru pudru
kakao do posypania
opcjonalnie groszki do ozdoby- u mnie od Cukieteria
Robimy!
Ciasto: czekoladę łamiemy na kawałki i razem z masłem roztapiamy na wolnym ogniu Lekko studzimy.
Z racji tego, że użyłam mlecznej czekolady nie dodałam już cukru. Gdybyście użyli gorzkiej to dodajemy 100g cukru.
Następnie dodajemy po 1 jajku za każdym razem miksując około 1 minuty na najwyższych obrotach.
Na końcu dodajmy mąkę i lekko mieszamy. Ciasto ma być lekkie, z powietrzem!
Dno tortownicy 26cm, wyściełamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto.
Pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Do suchego patyczka.
Zostawiamy przy uchylonych lekko drzwiczkach do ostygnięcia.
Banany obieramy i kroimy w krązki iukłądamy na cieście.
Robimy sos karmelowy.
Do garnuszka wrzucamy cukier aby jednolicie pokrywał dno.
Karmelizujemy go na złoty kolor.
Zdejmujemy na minutkę z palnika i dodajmy masło, zacznie się pienić, a my mieszamy szybciutko, aż nam się ładnie połączy z cukrem. Stawiamy z powrotem na palnik i dodajemy śmietankę. Podgrzewamy mieszając do czasu aż nam zacznie ładnie gęstnieć.
Lekko studzimy i polewamy sosem nasze banany na cieście.
Wstawiamy do lodówki na pół godzinki.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i wykładamy po pół godzinie na nasze banany.
Posypujemy kakao i wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Zajadamy!
