Sałatka pełna dodatków, przepyszna, a do tego ładnie się prezentuje.
Smacznego!
Co nam trzeba?
Na 2 półmiski
Rukola- pół opakowania
Kilkanaście ugotowanych różyczek brokuła
paluszki surimi- 10 sztuk
łyżka majonezu, łyżka jogurtu greckiego
Ser pleśniowy- u mnie w roladce
sos żurawinowy (u mnie domowy)
sos balsamiczny- u mnie żurawinowy (od lat używam Octim)
pesto –
przyprawy: odrobina soli i pieprzu
Robimy!
Najpierw układamy rukolę
Następnie układamy różyczki brokuł.
Następnie układamy krążki sera
Na krążki wykładamy sos żurawinowy.
W tym celu w małym garnuszku gotuje 200ml wody, do której wrzucam 100g świeżych kuleczek żurawiny.
Gotuję, aż się rozpadną, dosypuję łyżkę cukru i pozwalam zagęścić się i zeszklić dla sosiku. I już
Następnie układamy surimi.
W tym celu mieszamy w miseczce majonez z jogurtem i szczyptą soli i pieprzu i dorzucamy posiekane paluszki surimi.
Na koniec polewam całość sosem balsamicznym
I nakładam kleksy świeżego pesto
