Farciarz. Oparta na faktach historia powstańca warszawskiego.

 

Moje pierwsze spotkanie z tą Autorką i na starcie ogromne brawa…
Ileż tu emocji!
Niesamowita opowieść oparta na faktach o żyjącym Powstańcu Warszawskim – Jerzym Oględzkim przenosi nas w świat, o którym słyszeliśmy od naszych Babć, Dziadków, o których wiedzę czerpiemy z internetu,  gazet, lekcji historii. Tym razem zanurzamy się w ten świat, przenosimy… w świat okrutny, prawdziwy, pełen walk, nadziei, odwagi i miłości.
Mamy Polskę i Anglię, dwójkę bohaterów, których losy śledzimy z zapartym tchem. Nie potrafię zliczyć ilości wzruszeń, które szarpnęły moim serduchem.

Autorka opierając się na relacji pana Jana , pokazuje jego drogę od szesnastoletniego chłopca, który z zapałem i odwagą  bronił Polski,
pomagał innym potrzebującym, często narażając własne życie.
Widzimy jego dorastanie, wybory, decyzje, rozterki.
Pan Jan opowiada jak przetrwał wojenny czas, przeżył więzienie na Pawiaku, pomagał Żydom w getcie, walczył w Powstaniu i został wywieziony do obozu w Niemczech.  Młoda, ambitna Mary, która wbrew rodzinie podąża swoją ścieżką, opowiada nam drugą narracją kolejny rozdział tej Wojny.
A w samym środku tego Niemcy i ludność żydowska…

Farciarz to opowieść o powstańcu warszawskim, ale i poruszająca historia miłości w trudnych czasach, której finał miał miejsce na prawdę.

Nie da się opowiedzieć całej historii, ją trzeba przeczytać, poczuć, przenieść się w ten świat, tak okrutny, a jednak jak ukazuje Autorka pełen pięknych chwil, o których właśnie trzeba mówić, zatrzymać je i pokazać nam czytelnikom, że zawsze po burzy świeci słońce.

Farciarz.

Rolska Jagna

Wydawnictwo Mięta

2024-07-24

Czytaj dalej „Farciarz. Oparta na faktach historia powstańca warszawskiego.”

Zapiekany ryż z jabłkami.

Jesień nadchodzi, jabłuszka lecą z drzew…
Czas na sycący ryż z jabłkami.

Co nam trzeba?
Brytfanka- długość około 20cm
200g ryżu
5 dużych jabłek (słodkich, dość miękkich)
5 łyżek masła
5 łyżek cukru brązowego (jak brak to zwykły)
3 jajka
2 łyżki mąki
jak ktoś lubi to czubata łyżka cynamonu.
cukier do posypania na wierzch

Robimy!
Ryż gotujemy do miękkości.

Jabłka obieramy, drążymy gniazda nasienne i miąższ tarkujemy na grubych oczkach.
Ugotowany- jeszcze lekko ciepły ryż mieszamy z masłem, następnie dodajemy cukier, jabłka i cynamon jak ktoś lubi. Mieszamy, wbijamy jajka , dodajmy mąkę.  Dzięki mące i jajkom będzie bardziej zwarte- jeśli tego nie dacie- owszem ryż jest lepikiem, ale będzie bardziej „rozpadający”.
Mieszamy, wykładamy do brytfanki, posypujemy na wierzchu lekko cukrem (da nam lekką chrupiącą skorupkę)  i pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego!

Można dodać dowolne owoce.

ps. pyszne z kleksem jogurtu z miodem

Domowa focaccia.

Focaccia to rodzaj włoskiego, drożdżowego pieczywa podawanego jako przystawka przed daniem głównym lub na śniadanie.
Ja uwielbiam ją robić. Jest absolutnie pyszna, a dodatki do niej dowolne!
Ja mam swoje ulubione, typu sery, rukola, oliwki, dobra szynka (np. parmeńska) lub mortadela włoska, świeże listki bazylii, pomidorki koktajlowe…DOWOLNIE
Czytaj dalej „Domowa focaccia.”

Ciasteczka maślane mocno czekoladowe

 

Pyszne ciasteczka, którymi raczy nas Kasia.
Powiedzieć, że są pyszne to mało.

Polecam!!!!

Co nam trzeba?

1 jajko
100g masła
100g białego cukru
50g brązowego cukru
szczypta soli
pół płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
250g mąki tortowej pszennej
łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
100g czekolady mlecznej/gorzkiej/deserowej  – Wasz wybór

Robimy!
W garnuszku rozpuszczamy masło.
Studzimy i przelewamy  do miski, dodajemy cukry i całe jajko.
Mieszamy , aż masa będzie jednolita.
Następnie po kolei dodajemy:  sól, sodę oczyszczoną i cukier z wanilią.

Mieszamy.
Teraz czas na mąkę- dodajemy do masy (najlepiej przesiać przez sito).
Mieszamy i dosypujemy posiekaną czekoladę (nie za drobniutko, w kosteczkę)
Z masy formujemy kulki (jak piłeczka do ping ponga) i układamy je na blaszce.
Zachowajcie odstępy, podczas pieczenia lekko się rozpłaszczą.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku w 180°C przez 12-15 minut