Kategoria: Ciasto francuskie

Opublikowane w

Choinka łososiowa na cieście francuskim

Pyszna i prosta choinka.
To  ratunek na szybko, by coś postawić na świąteczny stół.

Co nam trzeba?
2 opakowania ciasta francuskiego
200g serka śmietankowego
200 g wędzonego łososia
czerwona papryka
1 jajko

Robimy!
Rozwijamy płaty ciasta francuskiego.
Na jeden wykładamy serek śmietankowy, a na serek łososia.
Przykrywamy drugim ciastem francuskim, dobrze dociskamy.
Wycinamy nożem kształt czubka choinki, dół, lekko boki i wtedy tworzymy- gałązki- nacinamy na szerokie paski po każdym boku i rolujemy ukłądając gałązki choinki. Tak jak na zdjęciu widać-może Wam wyjdzie zgrabniej 😉
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i lekko robimy „łańcuchy” z czerwonej papryki- mi to do końca nie wyszło 😉

Opublikowane w

Francuskie koszyczki z masą makowo-orzechową


Dziś pokażę Wam szybką propozycję na wykorzystanie maku, orzechów włoskich i ciasta francuskiego. Jest to szybka propozycja na słodki stół gdy zostało Wam coś z przygotowań światecznych

Pól godzinki i gotowe!

Co nam trzeba?
Ciasto francuskie
200ml śmietanki 36%
200 g serka mascarpone
płaska łyżeczka kakao prawdziwego
2 łyżki sparzonego wrzątkiem maku (można użyć gotowego z puszki)
2 łyżki zmielonych orzechów włoskich
czubata łyżka cukru pudru
Masło/ olej- dowolnie cos do natłuszczenia
Foremki do kruchych babeczek , (takie foremki jak na zdjęciu) jak nie macie to niżej powiem wam jak zrobić po domowemu

Robimy!
Ciasto francuskie dzielimy na kawałki i wyklejamy natłuszczone foremki do babeczek
Jeśli nie macie to jest inna opcja- wykorzystujecie papilotki do muffinek- ale natrudzicie się jak macie papierowe- w silikonowych pójdzie łatwiej
Druga opcja- jeśli macie blachę do muffinek- jak na zdjęciu. To wyklejacie je w środku lub- aby mieć głębsze koszyczki odwracacie ją , natłuszczacie „wypukłości” i formujecie na nich oblepiając ciastem koszyczki.

Koszyczki pieczemy 10-12 minut w 220 stopniach. Nie spalcie ich.
Wyjmujemy je dopiero po wystudzeniu.

Bitą śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy kakao i mascarpone, i mak. Mieszamy do jednolitej masy.
Nakładamy do naszych koszyczków z ciasta i już!
Chrupiemy!

Opublikowane w

Ślimaczki z szynką parmeńską boczkiem i serem lazur

Ciasto francuskie plus kilka dodatków i mamy pyszne przekąski.
Do oglądania, na imprezkę, a nawet do przekąszenia w pracy, szkole
Pyszne na ciepło i na zimno

Co nam trzeba?
Ciasto francuskie
6 plastrów szynki parmeńskiej
6 plastrów wędzonego parzonego boczku
majonez
Oliwa z oliwek- 2 łyżki
1 łyżka miodu
ser lazur- 200g

Robimy!
Ciasto rozwijamy.
Smarujemy oliwą wymieszaną z miodem

Układamy plastry szynki i boczku- naprzemiennie,
smarujemy majonezem,
posypujemy pokruszonym lazurem.


Zwijamy w ciasny rulon.
Kroimy krążki grubości do 1 cm
Układamy w odstępach na blaszce.


Zapiekamy 15 minut w 210 stopniach
Smacznego!