Autor: latosiowydom

Opublikowane w

Zupa krem z cukinii

Prosta zupa- prościej się nie da.
3 składniki i dodatki, niecała godzinka roboty-smak wyborny.
Tzw. zupa shrekowa 😉

Co nam trzeba?
5 młodych cukinii
Mały kawałek pora
porządna garść natki pietruszki
Woda
sól, pieprz
łyżka masła

Robimy!
Młodą cukinię myjemy, nie obieramy.
Drążymy tylko środek i siekamy na drobne kawałki
Zalewamy 3 l wody, dodajemy posiekanego pora.
Gotujemy całość około 30 minut, aż zmiękną nam warzywa.
Na koniec dorzucamy natkę pietruszki, dajemy sól i pieprz do smaku i całość miksujemy blenderem na krem. Dodajemy łyżkę masła do smaku i już.

Pyszne z grzankami.

Smacznego

Opublikowane w

Kakaowa dalgona.

Kawy mojej córci nie dość, że wyglądają, to jeszcze smakują jak milion dolarów.
Łapcie jej propozycję na dalgonę z kakao.

Szklanka 350ml

Co nam trzeba?
Łyżka gorzkiego kakao
Łyżka cukru trzcinowego
Łyżka kawy rozpuszczalnej
150ml mleka
50ml wody
bita śmietana na wierzch

Robimy!

Kakao, cukier, kawę i wodę miksujemy na pianę.
Do szklanki wlewamy mleko, na to pianę i na wierzch dajemy bitą śmietanę.
Gotowe!

Ps. mleko dajcie według swojego uznania, w zależności czy chcecie mieć kawę mocniejszą, mleczną słabszą- najlepiej celujcie w połowę używanej szklanki-wtedy smak jest najlepszy!

Opublikowane w

Gulasz z serc indyczych w sosie pieczarkowo-cebulowym.

Serca indycze lub serduszka kurze (mniejsze) to wspaniały materiał na obiadek.

Zobaczcie jak go przygotować.

Co nam trzeba?
Kilogram serc (ja wybrałam indycze)
2 duże żółte cebule
10 dużych pieczarek
sól, pieprz czarny
Śmietana 18%- 100ml
łyżka mąki pszennej
Woda
Olej rzepakowy lub inny tłuszcz do smażenia
posiekany szczypiorek do posypania (opcjonalne)

Robimy!
Serca myjemy, usuwamy błonki i zrosty.
Kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę kroimy w kosteczkę
Pieczarki myjemy, kroimy w półplasterki (obieramy lub nie-wedle wyboru)

Rozgrzewamy 2 łyżki oleju, przesmażamy cebulę około 2-3 minut,
Zdejmujemy cebulę, na tej samej patelni podsmażamy pieczarki- 2 minutki,

Do pieczarek dorzucamy pokrojone serca, przesmażamy 2-3 minuty i podlewamy wodą by je przykryć, dodajemy cebulę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy całość do miękkości około 30 minut. Po tym czasie robimy „zabielacz”- 4 łyżki sosu z duszenia mieszamy z łyżką mąki i śmietaną. Wlewamy do naszego gulaszu. Całość dusimy jeszcze 5 minut.

Smacznego!