Szynka pieczona podana na zimno


Prosty przepis, bez wielu dodatków, a smak fantastyczny…
Nie robie marynaty z 15 składników lecz bardzo prosto…
Pewnie, że w super marynacie byłaby jeszcze lepsza, ale zawsze jak się zabieram to kończy się na łatwiźnie 🙂

Co nam trzeba?
1 kg dobrej szynki
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki majeranku
1 łyżeczka miodu
6-8 listków laurowych
3 łyżki oleju
sól- płaska łyżka
pieprz-płaska łyżeczka
Robimy!
Do miseczki wlewamy olej-dodajemy zmiażdżony czosnek (przeciśnięty przez praskę), majeranek, miód, sól i pieprz
Szynkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, lekko nakłuwamy widelcem i nacieramy mieszanką.
Na wierzch posypujemy listkami laurowymi i chowamy szynkę na noc do lodówki. Przed pieczeniem zabieramy listki.
Szynkę układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy około 2h w 180 stopniach.
Pieczemy pod przykryciem, ostatnie 10-15minut odkrywamy. Jeśli chcecie mieć mocniej przyrumieniony wierzch, to odkrywamy 15-20 min. przed końcem
Od czasu do czasu polewamy szynkę powstałym podczas pieczenia sosem.
Studzimy i zimną kroimy w plasterki. Wyborna z chrzanem.
Smacznego!

Wielkanocne Smaki - edycja V

Kucharzenie z Królewskim Kucharzem.


Spotkanie 8 marca w Giżycku wzbogaciło mnie o grę Królewski Kucharz.
Otrzymałam ją za zwycięstwo w konkursie na śniadanko Kacperka. Wygrał mój omlet na słodko i otrzymałam taką nagrodę!
Gra jest o gotowaniu, jedzeniu, potrawach -od kuchni!
Grę można kupić TU. A po szczegóły zapraszam na stronę Królewskiego Kucharza
ZdjęcieZdjęcie

Gra zawiera:
– 1 główna plansza
– 4 plansze dla uczestników
– 20 Kart Królewskich Dań
– 150 żetonów:
„składniki” (kolor: jasny beż) – 109 szt.
„przyprawy” (kolor: zielony) – 21 szt.
„sposoby przyrządzania” (kolor: czerwony) – 20 szt.
dodatkowo jest
– instrukcja wraz z przepisami
–  2 drewniane łyżki oraz papierowa czapka kucharska z logo „Królewskiego Kucharza”!!!
Czapka zrobiła furorę 😀 i bitwę 😉

Jakie są główne zasady?
Należy jak najszybciej, przy pomocy wylosowanych żetonów przygotować ulubione dania dla króla.
Każdy gracz, losuje potrawę dla króla  i nie może pokazać jej innym uczestnikom.
Każdy z uczestników zgodnie z ruchem wskazówek zegara losuje żeton ze składnikiem, sposobem przyrządzania oraz przyprawą. Wygrywa ten, kto jako pierwszy ugotuje danie dla króla i powie „Serwis dla Króla”
Gra jest dla dzieci 6+, ale myślę,że i młodsi mogą mieć frajdę, trzeba wtedy tylko „lekko im pomagać”
Zdjęcie
Gra posiada aż 6 stopni trudności- w najtrudniejszym poziomie gra się po angielsku.
W grze ogólnie można podszkolić język angielski! Oznaczenia na żetonach i planszach są w obydwu językach! Super sprawa!!!
Przez grę poprowadzi nas instrukcja (ciekawostką są ostatnie strony, gdzie są przepisy kulinarne!)
ZdjęcieZdjęcieZdjęcie

Po wylosowaniu potrawy zaczyna się zabawa. zbieramy składniki, przyprawy i sposób przyrządzania i każdy chce być 1!
Jednakże są różne niespodzianki, gdzie można stracić wszystko i trzeba gotować od nowa!
Gra wciągnęła całą rodzinę. Bawiliśmy się świetnie wraz z naszą sunią Freyą, która dzielnie próbowała choć 1 smakołyk przechwycić, no i chwila nieuwagi i jej się udało 🙂 – dowód na zdjęciu!
Wygrał Raduś-najmłodszy gracz.
Gra uczy, bawi, pozwala poznać składniki, przyprawy. Podczas gry omawialiśmy sobie składniki skąd są i do czego służą.
Gra jest solidnie wykonana,  ma piękne kolory, apetyczne dania i składniki.
Polecam tę grę każdemu kto chce spędzić miło i pożytecznie czas z dziećmi. My już niebawem wracamy do kolejnego rozdania!
Zapraszam na małą fotorelację!
ZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcie
ZdjęcieZdjęcieZdjęcie
ZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcie

Sałatka makaronowa z surimi

Pyszna sałatka, przy której miseczka to wciąż za mało!
Często przyrządzana jest z makaronu z chińskich zupek-ja użyłam drobnego makaronu, bo nie chce sobie szkodzić.

Co nam trzeba?
1 puszka kukurydzy
6-7 ogórków konserwowych
100g suchego makaronu nitki-drobna! u mnie Abak od Makarony Polskie
łyżeczka oleju
majonez-mały słoik
małe opakowanie surimi-jeśli na sztuki mrożone w folii to około 10 sztuk/
łyżeczka masła/oliwy
1 ząbek czosnku
sól, pieprz

Robimy!
Makaron gotujemy w lekko osolonym wrzątku z łyżeczką oleju-aby się nam potem nie sklejał.
Ogórki konserwowe kroimy w pół plasterki.
Kukurydzę odsączamy z zalewy
Surimi lekko obsmażamy na maśle, 2-3 minuty dla smaku-jeśli mamy wersję mrożoną, to rozmrażamy i lekko podsmażamy.
Do miski wrzucamy makaron, surimi, ogórki i kukurydzę.
Czosnek przeciskamy przez praskę (lub drobno siekamy) i dorzucamy do sałatki.
Dodajemy 3 czubate łyżki majonezu.
Wszystko dobrze mieszamy.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Odstawiamy na godzinę, aby się smaki przegryzły. Po tym czasie sprawdzamy czy dodać jeszcze majonezu lub soli.
Uwaga! Można dodać pokrojonego w kostkę ananasa, ale wtedy dodajemy więcej czosnku!2-3 zabki

York-czyli przyjemne sprzątanie domu


Na spotkaniu Mam w Giżycku dostałyśmy super paczki od Firmy York.
York jest wiodącym w Europie producentem artykułów gospodarstwa domowego przeznaczonych do utrzymywania czystości.
Znałam tę markę pobieżnie…
Teraz mam okazję dowiedzieć się więcej i to z doświadczenia i pracy w domu
Tutaj możecie zobaczyć ich wszystkie produkty http://york.pl/start/products/section/house
1.Wiaderko do mopa -śliczne w tulipany, zaskarbiło moje serducho. Wiosenny look!
Aż miło zmywać z takim wiadrem. Jest śliczne, a do tego solidnie wykonane!
ZdjęcieZdjęcie
2. Zestaw ściereczek z mikrofibry- efektywne i super trwałe.
Ze strony producenta:

  • bardzo trwałe ściereczki wielokrotnego użytku
  • wykonane z ultra-cienkich włókien mikrofibry, które usuwają tłuszcz, brud i kurz znacznie efektywniej niż tradycyjne ściereczki
  • przeznaczone do sprzątania i czyszczenia każdego rodzaju powierzchni
  • do zastosowania na sucho lub na mokro, bez detergentów lub przy ich minimalnym użyciu
  • posiadają wysokie właściwości chłonne
  • szybko schną, co zapobiega rozwojowi bakterii oraz powstawaniu nieprzyjemnego zapachu
  • sposób pielęgnacji: ściereczki można prać w pralce w  temperaturze 60 stopni C z użyciem szarego mydła, bez dodatku środków zmiękczających

ZdjęcieZdjęcie
3. Ściereczka lux-jak bawełna-kolejne świetne do wszystkiego!
Ze strony producenta

  • można używać na sucho lub mokro, stosować z detergentem lub bez
  • delikatna w dotyku
  • sposób użytkowania: polerowanie, mycie, wycieranie, miejsce użytkowania: dom (kuchnia, łazienka), samochód
  • do różnych typów powierzchni – plastik, laminat, skóra, kafelki, drewno, powierzchnie szczególnie delikatne
  • zaleca się pranie w 60 st. C, w szarym mydle (UWAGA!!! Nie stosować środków zmiękczających!)
  • dobrze się wykręcają i szybko schną, świetnie zbierają kurz
  • uwaga na stare drewno – może haczyć

ZdjęcieZdjęcie
4. Zestaw gąbek kąpielowych-mini. Świetna frajda dla najmłodszych. Ciekawe kształty i miła struktura
Ze strony producenta

  • zestaw 4 gąbek kąpielowych w ciekawych, zabawnych kształtach
  • żywa kolorystyka i zabawne kształty
  • gąbki idealne dla dzieci ,uprzyjemnią każdą kąpiel i ułatwią oswojenie się z wodą
  • niewielki rozmiar odpowiedni dla małych, dziecięcych rączek
  • wykonana z miękkiego, przyjemnego dla skóry tworzywa
    Zdjęcie

5. Zmywak kuchenny premium-solidny, chłonny i wydajny!
Ze strony producenta:

  • dwuwarstwowy (miękka pianka oraz fibra), wielozadaniowy i wytrzymały zmywak kuchnenny w kilku różnych kolorach
  • warstwa miękkiej, wysoko jakościowo i odpornej pianki świetnie poradzi sobie z mniejszymi zabrudzeniami, nie rysując przy tym delikatynych powierzchni
  • warstwa szorstkiej, mocnej fibry pozwala idealnie usunąć zaschnięte i uporczywe zabrudzenia
  • rozmiar idealnie sprawdza się w codziennym użytkowaniu, jest wygodny i bardzo dobrze leży w dłoni
  • świetnie pieni używane detergenty powodując mniejsze ich zużycie i w rezultacie oszczędność

ZdjęcieZdjęcie

6. Rękawice gumowe aloesowe- bobowiązkowe w każdym domu-dbają o ręce i jednocześnie nawilżają skórę i nie ma zapachu sztuczności!
Ze strony producenta:

  • wewnętrzna wyściółka jest dodatkowo nasączona aloesem, który wpływa pielęgnacyjnie na dłonie oraz zapobiega nieprzyjemnemu zapachowi gumy po ich ściągnięciu
  • świetnie sprawdzają się podczas prac porządkowych w domu wymagających kontaktu z brudem, wodą oraz żrącymi detergentami
  • powierzchnie służące do chwytania pokryte są delikatną siateczką, które ułatwiają tę czynność
  • rękawice są bardzo wytrzymałe, nie rwą podczas użytkowania nawet podczas stosowania silnych detergentów
  • uniwersalny rozmiar
    ZdjęcieZdjęcie

7. Magiczna ścierka PVA-cud nie ścierka..może wszystko! do wszystkiego! i na długo!!!!
Opis producenta:

  • magicznie chłonna – wchłania wodę lepiej niż jakakolwiek gąbka
  • wyjątkowo trwała dzięki wewnętrznej siatce wzmacniającej
  • doskonale usuwa sierść i włosy z mebli oraz tapicerki
  • można jej używać zarówno z detergentami, jak i zmoczoną tylko wodą
  • wysychając ściereczka robi się twarda. wystarczy ją zmoczyć aby przywrócić jej naturalna formę,
  • spakowana w wygodny, strunowy woreczek, który służy do przechowywania ściereczki
  • ściereczkę po użyciu należy wypłukać, wycisnąć, a następnie wilgotną schować do woreczka
    ZdjęcieZdjęcie

Podsumowując: Produkty York to niesamowita jakość! Cena na pewno wyższa niż np. ścierka z Biedronki czy zmywaczek.
Ale po kilku myciach nie rozpada nam się jak szmatka, ale służy i służy. Wiem, że produkty dostępne są w Drogerii Jawa, w Kauflandzie. Mam zamiar poszukać jeszcze kilka produktów, które mnie urzekły podczas oglądania katalogu
ZdjęcieZdjęcie
Zdjęcie

Drożdżowe ciasto na białkach-dieta w.



Zaczynając moją dietę wątrobową strasznie martwił mnie brak słodkości.
Zostały mi między innymi biszkopty, galaretki i drożdżowe.
U mojego guru- Ostrej na słodko znalazłam przepis na leniwą babkę-ORYGINAŁ, zmodyfikowałam lekko i od 2 miesięcy zajadam się tym ciachem, kombinując z dodatkami.

Co nam trzeba?
50g drożdży – świeżych
cukier- pół szklanki
1 całe jajko, 2 białka
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki mleka 0,5-1,5 %
2,5 szklanki mąki pszennej

na kruszonkę: 1 łyżka chłodnego masła+2 łyżki cukru+2 łyżki mąki

Robimy!
Do dużej miski kruszymy drożdże.
Na drożdże wysypujemy cukier.
Na cukier wlewamy mleko i następnie olej.
W oddzielnej misce jedno jajo i 2 białka roztrzepujemy widelcem i wlewamy to na olej.
Całość zasypujemy mąką.
Przykrywamy szczelnie i odstawiamy na 3 godziny w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wszystko dokładnie mieszamy ze sobą. (jak odkryjemy to powinna być widoczna „praca” drożdży).
Wylewamy na dowolną blachę-formę od babki lub kwadrat lub tortownica ok 20cm średnicy.
Posypujemy całość kruszonką (w rękach ucieramy masło z mąką i cukrem-jak będzie się za mocno lepiło dodajcie jeszcze łyżkę mąki)
Pieczemy około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (system góra/dół).
Smacznego!