Ciasto na kefirze z truskawkami i sezamem

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

Tak, tak…kolejny raz Ostra na Słodko mnie uwiodła 😉 oryginalny przepis jest TUTAJ
Zrobiłam jej ciacho z małą modyfikacją 🙂
Także kochani truskaweczki w dłoń i do ciasta marsz!!!

Co nam trzeba?
– 2 szklanki kefiru (najlepiej domowego- jak go zrobić znajdziesz na blogu)
– 4 jajka
– cukier –200 g
– pół szklanki oleju rzepakowego
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– 3 szklanki mąki tortowej (takiej 200ml)
– truskawki
– ziarna sezamu np. Sante

Robimy!!
Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy je z cukrem na puszysto.
Białka ubijamy na sztywno.
Do utartych żółtek dodajemy kefir i olej-mieszamy na jednolita masę
Następnie do tego dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec ubite białka. Mieszamy do połączenia składników i jednolitej masy.
Tortownicę natłuszczamy podsypujemy mąka lub bułką tartą i wylewamy ciasto.
Na wierzch rozrzucamy pokrojone połówki truskawek i posypujemy sezamem.

Pieczemy w 180 stopniach około 40-45 minut.

Studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.