Tag: łosoś

Opublikowane w

Choinka łososiowa na cieście francuskim

Pyszna i prosta choinka.
To  ratunek na szybko, by coś postawić na świąteczny stół.

Co nam trzeba?
2 opakowania ciasta francuskiego
200g serka śmietankowego
200 g wędzonego łososia
czerwona papryka
1 jajko

Robimy!
Rozwijamy płaty ciasta francuskiego.
Na jeden wykładamy serek śmietankowy, a na serek łososia.
Przykrywamy drugim ciastem francuskim, dobrze dociskamy.
Wycinamy nożem kształt czubka choinki, dół, lekko boki i wtedy tworzymy- gałązki- nacinamy na szerokie paski po każdym boku i rolujemy ukłądając gałązki choinki. Tak jak na zdjęciu widać-może Wam wyjdzie zgrabniej 😉
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i lekko robimy „łańcuchy” z czerwonej papryki- mi to do końca nie wyszło 😉

Opublikowane w

Gwiazdkowy wieniec pełen dobroci.

Propozycja świąteczna na pyszny talerz dobroci…
Zróbcie ze mną wieniec- każdego zachwyci, obiecuję!
Składniki tak naprawdę dowolne, co macie pod ręką.
Moja propozycja poniżej

Co nam trzeba?
Rukola – 2 garście
kolorowe pomidorki koktajlowe- kilka sztuk
kuleczki mini mozzarelli- kilka sztuk
plastry żółtego sera- grubsze
Ser camembert
łosoś wędzony
bakłażan mały
foremka do ciastek- gwiazdka

Robimy!
Najwięcej pracy jest z bakłażanem, więc zacznijcie od niego
Kroimy go na cienkie plastry wzdłuż, solimy,  odstawiamy na 10 minut, niech puści sok. I na patelni grillowej lub w piekarniku upieczcie te plastry. Kilka minut. Wystudzone plastry układamy i na nich kładziemy łososia, rolujemy w rolki.
Na dużym talerzu układamy w środku połówki pomidorków i mini mozzarelli, wokół rozsypujemy rukolę.
Na rukoli robimy okręg z ruloników z łososiem.
Otaczamy gwiazdkami z żółtego sera i sera camembert.