Gdy nie masz pomysłu na podanie ryby, zamień ją na pożywną, sycąca zupę.
Idealnie wkomponuje się w Świąteczny klimat.
Moja pasja, mój świat.
Gdy nie masz pomysłu na podanie ryby, zamień ją na pożywną, sycąca zupę.
Idealnie wkomponuje się w Świąteczny klimat.
Przepis, którym pokusił mnie Pan R. Makłowicz z ekranu telewizora,
okazał się tak pysznym daniem, ze wracam do niego często.
Może nie wygląda, ale mówię Wam, smakuje BOSKO
Nie zawsze mam czas siedzieć długo w kuchni.
Lubię czasami postawić na prostotę i pyszny smak.
Proponuję kolejny szybki obiad!
Rybkę!
Co nam trzeba?
0,5 kg fileta z dorsza- mrożone
3 młode cukinie
po pół łyżeczki: soli, pieprzu ziołowego
Trochę oleju-łyżeczka
Robimy!
Cukinię myjemy, kroimy w cienkie talary i lekko solimy, mieszamy, odstawiamy na 5 minut
W brytfance lekko natłuszczonej olejem układamy nasze filety z dorsza, przyprawiamy i nakładamy na wierzch cukinię.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30 minut.
W połowie czasu pieczenia rybę i cukinię polewamy sosem, który nam się zrobi z rozpuszczonej wody.
Bierzemy do ręki kromkę chleba i zajadamy!
Ryby są w naszym menu wciąż bardzo rzadkim okazem. To błąd!
Dlatego dziś zaproponuję WAM obiad doskonały!
I wygląda i smakuje, a jak pachnie!
Pyszności, mówię WAM
Nazwa wzięła się od ryżu, który kupiłam. Dobrałam do niego warzywa i tak powstałe Trójkolorowe danie!
Użyłam do niego IDELANEJ patelni Portofino Ballarini.
Staram się, aby ryba pojawiała się choć raz z tygodniu na moim talerzu.
A czasem staram się, aby było bardzo lekko i zdrowo. Tak było i tym razem.
Odrobina oliwy z oliwek dla lepszej wchłaniania witamin z warzyw, rozpuszczalnych w tłuszczach ( A D E K)
Co nam trzeba?
Przede wszystkim garnek do gotowania na parze
Jeśli nie ma to garnek z woda-duży i sitko-duże, przykrywka
Dla 2 osób
2 filety z dorsza
warzywa: różyczki brokuła, marchewki
przyprawa Kucharek smak natury-jest jedną z tych lepszych=bez barwników, konserwantów i glutaminianu sodu.
Oliwa z oliwek/olej
Robimy!
Warzywa myjemy, marchewkę obieramy.
Do garnka układamy rybę, posypujemy lekko przyprawą, na to warzywa, posypujemy lekko przyprawa i polewamy odrobiną oliwy.
Gotujemy na parze do miękkości warzyw i ryby-około 25 minut.
Zajadamy na zdrowie!
Rybki w moim domku są dość często, a tak zrobiony dorsz rozpływa się w ustach!
Robi się szybko i prosto.
Taka ryba pięknie zaprezentuje się na Świątecznym stole i nie przybędzie Wam kalorii 😉
Zapraszam!!!
Co nam trzeba? Dla 2 osób
1/2 kg fileta z dorsza (ja kupiłam a Biedronce) to wychodzi ok. 3 płatów ( 1 duży i 2 mniejsze)
3 młode, małe cukinie- około 400g
Ziarenko smaku Winiary, sól, kolorowy pieprz
Trochę oliwy do natłuszczenia
Robimy!
Cukinię myjemy i bez obierania tniemy w dość cienkie plasterki.
Solimy i odstawiamy na 5-10 min.
Rybkę myjemy i nacieramy ziarenkiem smaku, bądź dowolnym warzywkiem, jarzynką itp.
W natłuszczonej brytfance układamy cukinię i na wierzch kładziemy rybę.
Posypujemy zmielonym, kolorowym pieprzem
Przykrywamy i pieczemy w 180 stopniach około 1 h.
Gotowe
Podajemy z chlebem!
Uwaga! Dla większej ilości osób składniki x 2.