Pyszna i pożywna sałatka.
Wyborna na kolację- nasyci, spokojnie można iść spać.
Chwilkę zajmie jej zrobienie. Czytaj dalej „Sałatka z kaszy jaglanej z białkiem.”
Omlet białkowy z cheddarem
Pyszny, szybki i sycący omlet.
Dla mnie idealny po wysiłku sportowym, a czasami jako śniadanie, gdy wiem, że będzie mało czasu na jedzenie
Co nam trzeba?
2 białka + szczypta soli
3 łyżki jogurtu greckiego
100ml mleka
4 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
Plus cheddar na wierzch po upieczeniu
coś do natłuszczenia (ja patelnię delikatnie spryskuje olejem rzepakowym)
Do polania ketchup lub kto co woli. Można bez niczego
Robimy!
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy jogurt, mleko, miksujemy całość, na koniec dodajemy mąkę, mieszamy.
Masę wylewamy na rozgrzaną patelnię i na małym ogniu pozwalamy mu się ściąć. Gdy jest już zwarty i „stabilny” przerzucamy na drugą stronę i pozwalamy mu dojść jeszcze kilka minut. Układamy na to ser, przykrywamy i czekamy aż ser się nam rozpuści. Polewamy ketchupem.
Ps. Czasami zamiast sera nakładam dżem!
Tort bezowy z masą orzechową, daktylami i płatkami migdałowymi
Obiecałam sobie na moje 35 urodzinki tort bezowy…
Chodziła za mną i chodził.
Aż przyszedł 🙂 Wraz z paczką Helio, która pomogła mi udekorować mój torcik.
Wzorowałam się torciku od Kwestia Smaku
Wyszedł kruchy…ciągnący się w środku, słodki! Ale jaki pyszny.
Czytaj dalej „Tort bezowy z masą orzechową, daktylami i płatkami migdałowymi”
Omlet na białkach z szynką i koperkiem-dieta wątrobowa
Na diecie wątrobowej należy uważać z jajkami-zwłaszcza żółtkami.
A ja uwielbiam omlety! Zrobiłam więc bez żółtek!
Co nam trzeba?
2 duże jajka- białka z nich są potrzebne
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 plastry szynki drobiowej- gotowanej lub pieczonej.
świeży koperek
1/3 łyżeczki soli.
Ketchup
Uwaga!! Można zrobić z 3 białek wtedy odpowiednio 3 łyżki mąki i 3 łyżki jogurtu, 3 plastry wędliny.
Robimy!
Jajka myjemy-oddzielamy żółtka od białek (żółtka dorzuciłam dzieciom do jajecznicy).
Biała roztrzepujemy trzepaczką/widelcem, dodając jogurt naturalny i sól
Następnie dodajemy mąkę i mieszamy na jednolitą masę.
Szynkę kroimy w kosteczkę i dorzucamy do masy.
Masę omleta wylewamy na patelnie do smażenia naleśników, bądź inną teflonową, gdzie nie trzeba używac tłuszczu.
Ewentualnie kapkę oliwy z oliwek można dać jak już trzeba/bądź oleju rzepakowego.
Na małym ogniu pieczemy z każdej strony-trwa to około 5 minut.
Podajemy ze świeżym koperkiem i kleksem ketchupu.
Smacznego!!!
