Kategoria: WSPÓŁPRACA

Opublikowane w

Ogrody Sabinu-czyli owoce zamknięte w butelce

Latem, gdy tęskni się za słonkiem, za świeżymi pachnącymi owocami często ratuję się sokami. Najlepiej własnymi, z piwnicy. Ale gdy kończą się zapasy szukam nowych smaków. naturalnych, pełnych owoców.
tak trafiłam na Ogrody Sabinu.
Pośród łąk, lasów i jezior cichej i spokojnej krainy leżącej nieco na uboczu wielu podróży leżą ogrody, gdzie rosną zapomniane przez wielu wspaniałe odmiany jabłek:
Kosztele– soczyste o bardzo smaczne. Zajadałam się nimi w ogrodzie Dziadka i do dziś pamiętam ich smak!
Inne to jabłka landsberskie– chrupkie,  bardzo soczyste, kwaskowato słodkie, lekko aromatyczne i bardzo smaczne
Dołączają do nich jabłka odmiany Cesarza Wilhelma. Soczyste, gruboziarniste, kruche, winno – słodkie, o korzennym aromacie.

Aby nie było tak łatwo, soki z jabłek komponują z innymi owocami.
Jedno jest pewne!
Każdy z nich jest pyszny, naturalny i niesamowity w smaku.
Mojej rodzinie bardzo przypadły do gustu. Polecamy!

750 ml

Sok z jabłek i malin
Sok z jabłek i aronii
Bio sok z jabłek

200 ml

Sok z jabłek i aronii
Sok z jabłek i czerwonej porzeczki
Sok z jabłek i żurawin
Sok z jabłek i czarnego bzu

Każdy pyszny, każdy z delikatnym miąższem, polecam każdemu  kto szuka naturalnych soków.

ZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcie

Opublikowane w

Konkurs: Twój sposób na szynkę z Tradismak- WYNIKI

 

Wielkanoc zbliża się Wielkimi krokami
A wraz z nią SZYNKA.
Wyobrażacie sobie Święta bez szynki?
Z chrzanem, z ćwikłą…już czuję ten zapach.
Ale też chcę poczuć inne smaki!
Dlatego pokaż mi!
Razem z Tradismak zapraszam Was do konkursu!!!
TWÓJ SPOSÓB NA SZYNKĘ!

ZASADY!
Zaproponuj danie z wykorzystaniem szynki.
Na zimno, na ciepło- dowolnie. Liczy się pomysł! Twój POMYSŁ.

Jeden warunek: musisz w przepisie podać z podlinkowaniem jedną z przypraw, której byś użył:

– Rozkoszna (z różnymi gatunkami czosnku)
– Sekretna (z lubczykiem i pietruszką)
– Sułtańska (z dużą ilością czosnku niedźwiedziego)
– Szeherezada (z dużą liczbą przypraw grubo zmielonych)
– Kebabczeta (bałkański smak)
Czytaj dalej „Konkurs: Twój sposób na szynkę z Tradismak- WYNIKI”

Opublikowane w

Chia-czyli szałwia hiszpańska

Czy jest ktoś kto nie zna chia? Wszyscy jedzą, wszyscy chwalą. Nie jestem inna.
Powiem Wam dlaczego. Źródło moich wiadomości jest TUTAJ

Nasiona chia należą do najzdrowszej żywności na świecie.
Nasiona chia to małe czarne nasiona roślin którą zwiemy szałwia hiszpańska.
Są one naładowane substancjami odżywczymi, które mogą istotnie wpływać na dobre funkcjonowanie ciała i mózgu.

Oto 10 właściwości zdrowotnych nasion chia które zostały potwierdzone przez badania naukowe.

1. Nasiona chia dostarczają ogromną ilość składników odżywczych i małą ilość kalorii.

Czytaj dalej „Chia-czyli szałwia hiszpańska”

Opublikowane w

Krok po kroku jak zrobić naleśnika


Zwykły, czysty, bez dodatków, najprostszy, najłatwiejszy.
Jak zrobić?
Już Wam pokazuję
Niech to będzie wasza baza

Co nam trzeba?
1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie luksusowa Młynomag) -200 ml
2 jajka
1 szklanka mleka -200 ml
1 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
szczypta soli

Robimy!
Do miski wlewamy wodę i mleko. Mieszamy
Wbijam jajka i miksuję lub roztrzepuję trzepaczką.
Dodaje szczyptę soli.
Na koniec dodaje mąkę, wciąż mieszając, aby powstała gładka masa.
Dobrze jest odstawić ciasto na 15 minut, aby odpoczęło-naleśniki wtedy są lekko pulchniejsze.
Jeśli nie mamy czasu, smażymy od razu.
Smażymy na patelni do naleśników. Ja nie używam tłuszczu.
Smażymy na małym ogniu, aż ładnie nam się zarumienią, ruszając patelnią widzimy, że już odstają brzegi od dna i przewracamy na drugą stronę.
Smacznego 😉 moc dodatków skazana.
Mam dużo pomysłów dla was.


Opublikowane w

Biała kiełbasa -zestaw do domowej kuchni


Był szynkowar– pokochałam
Była słoikowa– pokochałam
Były pasztety– pokochałam
Czas na białą kiełbaskę- już ją pokochałam
Dzięki Tradismak odkryłam uroki domowych wędlin i wyrobów, więc i was zachęcam do kupna i działania w domu!
Kompletny zestaw do białej kiełbasy pozwala na przyrządzenie przysmaków.
Opowiem Wam o nim.

W zestawie znajdziecie:

Krupniok śląski biały (Turbo Smak CN) a 40 g  – Kompletna mieszanka przypraw do krupnioka białego bez krwi.

Kiełbasa – biała parzona (Turbo Smak An) a 40 g – Mieszanka (baza smakowa) o zdecydowanym smaku, dodatek pachnącej kolendry nadaje tej kiełbasie typowy charakterystyczny smak kiełbasy białej parzonej

Natura Smak Rozkoszna a 40 g – Niezwykłe połączenie czosnku w różnych gatunkach i granulacjach z dużą ilością pieprzu czarnego w przepołowionych ziarnach nadaje wyrobom tradycyjny smak i zapach znany od wieków naszym dziadom i pradziadom.

1 szt. Natura Smak Sułtańska a 40 g – Aromatyczna i smaczna kompozycja przypraw z dużą ilością czosnku niedźwiedziego.

1szt. Kolendra – mielona / łupana a 120 g – Kolendra zwana także „Chińską pietruszką” to roślina często mylona z nacią pietruszki. Suszone owoce kolendry, w odróżnieniu do świeżych liści mają ciekawy aromat i smak przechodzący z łagodnego, poprzez ostry i na koniec korzenny.

1 szt. Majeranek – liść a 120 g – Niezwykle aromatyczna przyprawa do dań ciężkostrawnych (tłuste mięsa, pasztetówki, grochówki… ).

1 szt. Jelita naturalne wieprzowe pęczek a 90 mb – Trwałe, kalibrowane uformowane w pęczek. Do wyrobu kiełbas wędzonych, parzonych, surowych i kaszanek. Pęczek wystarcza na ok. 60 kg wyrobu.

1 szt. Nici wędliniarskie białe – rolka 100g – Nici wędliniarskie białe, lniane matowe. 100g rolka to 60 mb mocnego szpagatu, który wystarczy na wykonanie ok. 30 kg zasznurowanych (rolowanych) szynek , baleronów , rolad

Taki zestaw zagościł w moim domku i już z niego czaruję pyszności!
Wypatrujcie!