Omlet-pachnący oliwą, oliwkami, łososiem i cebulką…
Ciągnący się serek…
Sposób na leniwe niedzielne śniadanko gotowy.
Francuskie zawijańce z serem.
Macie czasem ochotę na szybka przekąskę? Pomysłu brak?
No to już macie podpowiedź.
Szybko, smacznie i chrupiąco.
Z kawałkami salami i ciągnącym się serkiem
Idealne na zimno do podgryzania
🙂
Co nam trzeba?
Zakupy z Biedronki 😉
1 opakowanie ciasta francuskiego
masło
Salami z serem
Ser Liliput
Robimy!
Ciasto rozwijamy i tniemy na około 4-5 cm szerokości pasy.
Każdy smarujemy lekko masłem i nakładamy wzdłuż jednego boku salami (krążki przecięte na pół) i posypujemy tarkowanym serem.
Każdy pas składamy zlepiając brzegi.
Następnie zwijamy w ruloniki i smarujemy z wierzchu masłem.
Pieczemy w 220 stopniach około 12 minut-az nam się ładnie zarumienią.
Smacznego!
Camembert na rukoli z żurawiną
Miękki, ciągnący się ciepły serek…
Uwielbiam!
A w towarzystwie takich dodatków to wyborna kolacyjka/
Proste, efektywne i smaczne!
Co nam trzeba dla 1 osoby?
Garść rukoli
Camembert-smak do wyboru
żurawina w słoiku
patelnia grillowa
Robimy!
Camembert kładziemy na grillową patelnię (jak brak to na zwykłą) i na wolnym ogniu grzejemy, aby stał się mięciutki i w środku płynny.
Na talerzyk kładziemy garść rukoli, na to wykładamy cieplutki ser i polewamy żurawiną!
Smacznego!
Placki cukiniowo-selerowe
W każdym warzywniaku mamy teraz świeże, sezonowe warzywa.
Placki z cukinii robiłam nie raz, a zaopatrzyłam się także w młody seler i postanowiłam to połączyć!
Placki wyszły świetne!
Czuć warzywna nutę, która w połączeniu z kleksem śmietany smakuje wyśmienicie!
I do tego zdrowo.
Co nam trzeba?
2 małe młode cukinie
2 młode selery (wielkości mniejszej niż zaciśnięta pięść) lub 1 duży
mąka pszenna- 200-300g
2 jajka
sól i pieprz
śmietana 12% bądź jogurt naturalny
olej do smażenia-u mnie winogronowy
Robimy!
Warzywa myjemy. Młodej cukinii nie trzeba ze skórki obierać, selera obieramy.
Tarkujemy warzywa jak ziemniaki na placki ziemniaczane lub używamy robota jak ja np. Kasia, gdzie dobieramy odpowiednią tarczę- czyli na bardzo drobnych oczkach.
Dodajemy sól i pieprz, wbijamy jajka i mieszamy do połączenia.
Na koniec dodajemy mąkę, aby masa była lekko gęsta i mieszamy.
Rozgrzewamy patelnie lekko natłuszczamy i smażmy placki na złoto z każdej strony.
Placki szybko wchłaniają olej, więc co nową partię trzeba podlewać.
Placki wyjmujemy na talerz wyściełany ręcznikiem papierowym, aby wchłoną nadmiar tłuszczu.
Podajemy z kleksem śmietanki bądź z ketchupem (wersja mojego męża)
Omlet pachnący rozmarynem
Mięciutki, pachnący ziołami omlet umili każde śniadanko!
Pożywny, szybki i absolutnie pyszny!
Co nam trzeba? Na jeden duży:
4 jajka
szklanka mąki
2 łyżki mleka lub śmietany 12%
sól, pieprz
3 plastry szynki
Zioła: suszone, a co się da to świeże!
Rozmaryn-dużo!!!, koperek, bazylia,
Robimy!
Jajka rozbijamy i roztrzepujemy na jednolitą masę, dosypujemy mąkę, nie może być za gęste!
Dodajemy sól, pieprz i śmietanę bądź mleko.
Cała masa ma być lekko gęsta.
Jak wyszła wam za gęsta dodajcie mleka.
Dodajmy zioła: ma ich być sporo!!!
Rozgrzewamy patelnię (taka około 20-25cm średnicy) , lekko natłuszczamy oliwą z oliwek i wlewamy masę.
Posypujemy pokrojoną w kosteczkę szynką
Przykrywamy i na wolnym ogniu pozwalamy się masie ściąć. Po około 10 minutach powinno już być dobrze. Przewracamy omlet na drugą stronę. Możemy posypać serem!
Przykrywamy i pozwalamy, aby zapiekła się druga strona.
Podajemy z ketchupem!
Domowe danio truskawkowe-3 wersje podania
Kombinacji z truskawkami ciąg dalszy.
Tym razem, z racji mojej codziennej wytwórni domowego twarogu zrobiłam domowe danio!
Wyszło niesamowite!
Prościutkie, pyszne i rozpływające się w ustach.
Co nam trzeba?
300g twarogu
100 ml mleka
200g truskawek
2 łyżki miodu
blender
Robimy!
Twaróg kruszymy do blendera, zalewamy mlekiem, miodem i pokrojonymi truskawkami.
Miksujemy na gładką, puszysta masę.
Podajemy:
Na kanapce (tak wsuwały dzieciaczki):
lub same, z plasterkami truskawek
lub na bogato, z pokruszonym ciemnym biszkoptem, truskawkami i płatkami migdałowymi.
