Moja pasja, mój świat.
Najlepsze rogaliki jaki dane było mi jeść. Po wyjęciu z piekarnika odczekałam 5 minut i pochłonęłam 2 na raz
🙂
Wspaniałe.
Długi czas przygotowania rekompensuje ich smak!
Polecam.
Przepis – już kolejny, z wspaniałej książki kuchni włoskiej Mamma Mia Cristiny Bottari Wydawnictwa Publicat
Możecie tę książkę wygrać TUTAJ
Kolejny raz przekonuję, iż warto mieć ciasto francuskie pod ręką ( a raczej w lodówce)
25minut i gotowe!
Pyszne, chrupiące rogaliki.
Co nam trzeba?
Opakowanie ciasta francuskiego np. z Biedronki
Ulubiony dżem, nutella
Cukier puder
Robimy!
Ciasto rozwijamy, nożem tniemy trójkąty.
Na każdy z nich nakładamy małą łyżeczkę dżemu lub nutelli lub i to i to 😀
Zawijamy rogaliki.
Układamy na papierze, w którym było zawinięte ciasto.
Pieczemy w 200 stopniach około 15 minut.
Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Na co dzień, jak i na zbliżające się Święta.
Pomysł zaczerpnięty od Kolorowo-torcikowo, która wczoraj kusiła nas na blogu
Co nam trzeba? A więc:
400g mąki (czytaj 2 szklanki)
200 g margaryny (kostka)
2 żółtka
szklanka cukru pudru
szczypta soli
Do nadzienia konfitura do wyboru (u mnie była truskawkowa)
Jak zrobić?
Mąkę siekamy z margaryną, dodajemy żółtka i cukier, szczyptę soli i wyrabiamy na gładką kulę.
Wkładamy na minimum pól godziny do lodówki, aby schłodzić ciasto
Po tym czasie rozwałkowujemy i wycinamy trójkąty. Na to nakładamy łyżeczką konfiturę, rolujemy w rogalika i na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia! Pieczemy około 15-20min w 200 stopniach.
Moja rada:
Do wałkowania obficie podsyp mąką, gdyż ciasto jest „lepkie” i jak się przyklei do stołu, to nie ma szans, aby z tego rogalika skręcić
Moje dzieci dzielnie mi pomagały, głównie wyjadając surowe ciasto, które było…hmmm…pyszne 🙂