Lubię od czasu do czasu upiec sobie własną wędlinę.
Oprócz szynki czy karkówki/łopatki często wybieram pachwinę.
Pachwina pochodzi z tłuszczowej części podbrzusza tuszy wieprzowej.
Ma delikatny zapach, sporo tłuszczu- coś podobnego do boczku, ale jak dla mnie idealna do pieczenia.
Zawsze staram się wybrać jak najbardziej chudą.
Nie jem jej na okrągło i nie obkładam kanapek na potęgę.
Bardziej się nią delektuje i zajadam plasterki z chrzanem i zagryzam chlebem.
Polecam!
Kasza manna na mleku sojowym
Kasza manna. Dla jednych zmora, dla innych przysmak.
Ja jestem zdecydowaną zwolenniczką.
Moje dzieci także.
Spróbuję przekonać i was.
Kurczak z warzywami z ryżem podany
To danie to klasyk mojego męża.
Robi je od zawsze i za każdym razem jest pysznie!
Polecam na każdy obiad!
U nas nie ma świąt bez tego dania.
Sernik jaglany dwukolorowy – bez pieczenia!
Kasza jaglana jest pyszna na słodko. To już wiecie.
Dziś kolejna bajeczna propozycja!
I wygląda i smakuje!
Koper włoski duszony
Koper włoski (fenkuł) to roślina, która ma charakterystyczny, anyżkowy smak i silny zapach. Zawarte w niej olejki eteryczne mają właściwości lecznicze: usuwają wzdęcia, uspokajają, pobudzają trawienie. Do celów spożywczych nadaje się zarówno bulwa kopru włoskiego, jego liście, jak i nasiona.
W tym poście pokaże Wam jak pysznie przyrządzić bulwę, którą będziecie się zajadać ze smakiem!
Co nam trzeba?
Bulwa kopru włoskiego
2 łyżki masła
100ml wody
2 łyżki posiekanego koperku
sól i pieprz czarny po pół łyżeczki
Robimy!
Koper myjemy i tniemy na pół.
Połówki tniemy na szerokie paski
Wrzucamy do garnka/szerokiej patelni i podlewamy wodą.
Przykrywamy i dusimy do miękkości.
Po około 15 minutach dodajemy posiekany koperek, przyprawy i masło.
Całość mieszamy i podduszamy kolejne 5-10minut.
Będzie pięknie pachniało!
Podajemy do obiadu jako dodatek lub zajadamy z chlebem!
Smacznego!
Kolorowe szaszłyki z polędwiczką
Są takie danie, które robi się szybko i tak samo znikają!
Szaszłyki!
Moja propozycja jest kolorowa, pełna warzyw i mięsa.
Wystarczy nam pół h w piekarniku i gotowe
