Gulasz ziołowy z łopatki z warzywami

Sposób na smaczny obiad?

Gulasz.

Tym razem proponuję klasyczny z łopatki, mocno ziołowy, z dodatkiem warzyw podany z ryżem i marchewką z groszkiem

Co nam trzeba?
Kilogram łopatki
3 marchewki
10 pieczarek
2 cebule

do przyprawienia, po pół łyżeczki:
sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, papryka ostra,
kilka grzybków suszonych,
4 ziarenka ziela angielskiego, 4 listki laurowe
łyżeczka cząbru
łyżka oleju rzepakowego
100ml wody
aby zagęścić sos- łyżka mąki i 50ml wody

Robimy!
Mięso myjemy i kroimy w grubą kostkę. Cebulę w grubsze piórka, marchewkę w kosteczkę, pieczarki w ćwiarteczki
Obsmażamy razem 5 minut na rozgrzanym oleju i podlewamy wodą-dusimy pod przykryciem. Po około 20 minutach przyprawiamy i dajemy listki, ziele
Dusimy całość na małym ogniu około godziny.
Po tym czasie mąkę rozrabiamy w wodzie- dodajemy łyżkę wywaru z gulaszu, mieszamy i wlewamy całość do gulaszu

Dieta kolagenowa czyli kilka słów o zdrowiu

Kolagen, co to w ogóle jest?
Otóż moi drodzy coś, co jest niezbędne dla każdego z nas.
Fachowo – białko fibrylarne stanowiące główny składnik substancji międzykomórkowej organizmów zwierzęcych , nadające tkankom odporność na rozciąganie . Występuje praktycznie we wszystkich tkankach zwierząt , pełniąc rolę głównego białka strukturalnego .

Co więcej?
Otóż przybliżę Wam trochę informacji, zachęcając byście odkryli tak jak ja tę książkę, przeczytali, przestudiowali i być może nasunie się Wam wniosek taki jak mi.
Tak prosto i tak mało nam potrzeba by czuć się lepiej.
Zapomniany przez ludzi kolagen powinien wrócić na salony!

Dieta kolagenowa.
Zdrowie, młodość i uroda w 28 dni
Josh Axe
Wydawnictwo Septem

 

Czytaj dalej „Dieta kolagenowa czyli kilka słów o zdrowiu”