Omleciki otrębowe.

 


Prosta propozycja na pożywne śniadanie lub kolację.
Składniki do nich dowolne.

Co nam trzeba?
Na 8 sztuk

4 jajka
szklanka mleka – 250ml
3 łyżki otrębów pszennych
2 łyżki mąki graham (może być i pszenna)
łyżka jogurtu naturalnego
sól i pieprz- po szczypcie
posiekana kiełbasa – 8 łyżek
posiekany szczypior – 8 łyżek
żółty ser- 8 dużych plastrów lub 16 mniejszych
na wierzch pesto
olej w sprayu do natłuszczenia

Robimy!
Jajka ubijamy mikserem na puszysto, dodajemy sól, pieprz, otręby, mąkę, miksujemy, dodajemy mleko i jogurt.
Rozgrzewamy patelnię, lekko spryskujemy olejem.
Wylewamy naszą masę na patelnię po bokach, tak aby powstały dwa omlety- nie łączące się- można wylać i na całość na raz- wtedy powstaną nam 4 duże okrągłe.
Gdy wylewamy masę na każdego omleta dajemy łyżkę kiełbaski i szczypiorku. Przykrywamy i czekamy, aż omlet się zetnie- około 3-4 minut. Przewracamy na chwilę na drugą stronę (minutkę), znów odwracamy i kładziemy ser żółty. Przykrywamy i pozwalamy by ser się rozpuścił.
Podajemy z pesto lub jak ktoś sobie życzy inaczej to np. z majonezem czy ketchupem

Omlet białkowy z cheddarem

Pyszny, szybki i sycący omlet.
Dla mnie idealny po wysiłku sportowym, a czasami jako śniadanie, gdy wiem, że będzie mało czasu na jedzenie

Co nam trzeba?
2 białka + szczypta soli
3 łyżki jogurtu greckiego
100ml mleka
4 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
Plus cheddar na wierzch po upieczeniu
coś do natłuszczenia (ja patelnię delikatnie spryskuje olejem rzepakowym)
Do polania ketchup lub kto co woli. Można bez niczego

Robimy!
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy jogurt, mleko, miksujemy całość, na koniec dodajemy mąkę, mieszamy.
Masę wylewamy na rozgrzaną patelnię i na małym ogniu pozwalamy mu się ściąć. Gdy jest już zwarty i „stabilny” przerzucamy na drugą stronę i pozwalamy mu dojść jeszcze kilka minut. Układamy na to ser, przykrywamy i czekamy aż ser się nam rozpuści. Polewamy ketchupem.
Ps. Czasami zamiast sera nakładam dżem!

Owsiankowy omlet graham z kurkumą

 

Kolejny raz przełamuję stereotyp, iż owsianka nie musi być nudna. Jest ogrom możliwości.
Dziś przykład śniadania!

Kupiec i jego owsianki NIGDY nie zawodzą.
A do KOŃCA PAŹDZIERNIKA – 10% NA wszystkie produkty śniadaniowe
Zerknij TUTAJ

Dziś użyłam NOWOŚCI Kupca : Owsianka z marchewką i kurkumą

Sama jest przepyszna, uwierzcie. Idealne śniadanie.
Składniki: płatki owsiane 75%, mleko odtłuszczone w proszku, cukier, marchew suszona grys 4%, maltodekstryna, kurkuma 0,08%, cynamon, błonnik ziemniaczany, kardamon, pieprz czarny.
Ja postanowiłam pokombinować i wyszło pyszne śniadania

Czytaj dalej „Owsiankowy omlet graham z kurkumą”

Szybki mini omlet śniadaniowy


Szybkie śniadanko? Proszę bardzo.
Kilka składników, 15 minut i jesz.

Co nam trzeba?
2 jajka
2 łyżki maślanki
2 łyżki mąki pszennej
szczypta soli
Kawałek kiełbasy pokrojonej w kostkę
Kilka kawałeczków sera- u mnie pleśniowy
Majonez, rukola
olej

Jajka roztrzepujemy, dodajemy maślankę i szczyptę soli.
Dodajemy mąkę.
Szykujemy małą patelnię (wielkości małego talerzyka).
Lekko natłuszczamy olejem.
Wylewamy naszą masę i szybciutko rozrzucamy kosteczki kiełbasy. Przykrywamy i na małym ogniu trzymamy kilka minut. Obserwujcie, by się nie palił. Ma się ściąć. Obracamy i zapiekamy 2-3 minuty.
Znów obracamy, kładziemy kawałeczki sera i przykrywamy na chwilkę.
Wyjmujemy na talerz.
Lekko skrapiamy majonezem i obsypujemy porządnie rukolą.
Smacznego!
Jeśli nie macie małej patelni, to weźcie jaką posiadacie,
tylko wyjdzie cieńszy i trzeba krócej piec.

Jeżeli interesuje Was kaloryczność tego śniadanka,
zapraszam do kalkulatora kalorii