W lesie szaleństwo grzybowe trwa. Choć sucho, oj sucho…
Ostatnio nazbieraliśmy z mężem kosz koźlaków, a że są bardzo przyjemne w smaku i mają super aromat przyrządziłam taką oto zupkę!
Brownie jaglane z orzechami
Brownie jest pyszne!
Ale niestety bardzo kaloryczne- za namową strony Sante.pl postanowiłam zrobić je z kaszy jaglanej!
Zmodyfikowałam lekko składniki i wyszło pyszne, mokre ciasto!
Sałatka z rybką, kuskusem i brokułem
Kusząca zielenią sałatka , pełna witamin!
A do tego przepyszna i sycąca!
Szykujcie składniki i do dzieła!
Co nam trzeba?
Brokuł
szklanka kaszy kuskus
Wędzona makrela
puszka kukurydzy
3 jajka
3 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 12%
sól, pieprz
kiełki brokuła, lucerny, rzodkiewki itp.- do wyboru
Robimy!!!
Brokuł gotujemy w lekko posolonej wodzie- do miękkości.
Studzimy i dzielimy na maleńkie kawałeczki
Jajka gotujemy na twardo i kroimy drobniutko
Kaszę kuskus- zalewamy wrzątkiem, solimy i czekamy aż napęcznieje
Makrelę obskubujemy ze skórki i ości – siekamy na drobno
Kukurydzę odsączamy z zalewy.
Do miski wrzucamy wszystkie składniki.
Mieszamy dodając sól i pieprz.
Dodajemy śmietanę z majonezem.
Nakładamy w filiżanki i na talerzu formujemy kopce.
Posypujemy kiełkami!
Ciasto śmietankowo-kajmakowe z posypką
Ciasto podpatrzyłam u Kraina Tysiąca Smaków (szybkie ciasto na maślance) i lekko zmodyfikowałam na swoje upodobania.
Wyszło niesamowicie smacznie! Jest mięciutkie, no i ta słodka masa, mmmmmmm 😀
Ciasto znika szybciutko!
Robiłam je dla córci do szkoły, stąd kolorowa posypka-można ją sobie darować!
Co nam trzeba?
– 5 jajek
– 1 szklanka cukru -200g
– 1 łyżka cukru waniliowego
– 1 szkl maślanki
– 0,5 szkl. oleju
– 2,5 szkl. mąki
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– olejek śmietankowy
– puszka masy kajmakowej
– kolorowa posypka
– cukier puder
Robimy!
Mikserem dobrze ubijamy 2 całe jajka i 3 żółtka – dodajemy 1/2 szklanki cukru.
Następnie dodajemy maślankę oraz olej i 10 kropel olejku śmietankowego
Dodajemy małymi porcjami mąkę oraz proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
Przelewamy do blaszki – prostokąt l-wyłożonej papierem do pieczenia, bądź na natłuszczoną i obsypaną mąką.
Pozostałe 3 białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Na koniec dodajemy 1/2 szklanki cukru
Wylewamy na wierzch ciasta.
Posypujemy kolorową posypką.
Pieczemy około 40 min w 180 stopniach.
Gotowe wystudzone ciasto przecinamy wzdłuż na dwie połowy i przekładamy masą kajmakową.
Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!!
Ciasto marchewkowe- mięciutkie i pachnące.
Ciasto marchewkowe odkryłam kiedyś na stronie Sante- od Hanki Dwie.
Zrobiłam i uwielbiam do dziś.!
Mięciutkie, aromatyczne, idealne!
Zaraz młoda marcheweczka się pojawi, więc warto zrobić!
Co nam trzeba?
400g mąki
400g cukru
2 łyżeczki proszku
2 łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki soli
łyżka cynamonu
6 jajek
szklanka oleju
400 g startej drobno marchewki
Robimy!
Mieszamy suche składniki.
Osobno ubijamy całe jajka, dodajemy olej i marchewkę.
Mieszamy wszystko i wylewamy do keksówki.
Pieczemy 50 minut w 160 stopniach.
Gotowe!
Pierniczki Baby Jagi
Czemu Baby Jagi?
To długa historia, z książeczki mojej córci i stamtąd też pochodzi ten przepis.
Dla ciekawych historii proszę o wpisy, to napiszemy!!
Robi je się szybciutko, piecze także i są bardzo smaczne.
Robię je zawsze około 2 tygodnie przed świętami, zamykam w pudełku i po tygodniu są idealne do jedzenia.
Moje dzieci je dosłownie pożerają!
