Zimową porą uwielbiam urozmaicać sobie kawę dodatkami.
Połączenie kawy z czekoladą… mmmmm…poezja
Przepis na 2 kawki.
Waniliowe ciacho z rabarbarem i truskawkami
Przepisem na ciasto zainspirowałam się na blogu http://grunttoprzepis.blogspot.com/ oryginał jest TUTAJ
Ja zrobiłam po swojemu, jak zawsze 🙂
Co nam trzeba?
4 jajka
100 g cukru trzcinowego
1 laska wanilii
125g masła
50ml oleju Kujawskiego z 1 tłoczenia
10 łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
garść truskawek
1 gałązka rabarbaru
cukier puder
Robimy!
Jajka ucieramy na puszysto dodając cukier i wydrążone ziarenka z laski wanilii
W garnuszku roztapiamy masło, studzimy i dodajemy do niego olej.
Dodajmy do jajek z cukrem.
Dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy na jednolitą masę. Widoczne są ziarenka wanilii
Przepis jest ma małą blaszkę-ja użyłam standardowej tortownicy i wyszło dość płaskie- musiałabym podwoić składniki, aby było grubsze. Użyjcie małej blaszki jak macie-tortownicy=18 cm.
Tortownicę natłuszczamy i lekko obsypujemy mąką.
Wylewamy ciasto.
Na wierzch układamy truskawki i obrany, pokrojony w plasterki rabarbar.
Całość lekko posypujemy cukrem pudrem.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni około 40 minut.
Po tym czasie uchylamy drzwiczki na 10 minut i wyjmujemy ciasto po tym czasie.
Smacznego!
Laska wanilii nadaje ciasto pyszny smak.
Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej ” Słodkie wypieki z Kujawskim ” pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia.
Waniliowy sernik otulony czekoladą
Czy jest ktoś kto nie lubi sernika? Takiego mokrego, pachnącego wanilią, otulonego czekoladą?
No właśnie tak myślałam 🙂
Moi drodzy, zatem zabieramy się szybciutko do roboty!
Prościutkie, obiecuję!
A efekt??? Mmmmmmm <3
Naleśniki czekoladowo-waniliowe z sosem z aronii
Uwielbiam naleśniki! Moje dzieci także i dlatego staram się robić je przynajmniej raz w tygodniu.
A na słodko znikają w oka mgnieniu!
Co nam trzeba?
Tradycyjnie ciasto robię:
1 szklanka wody
1szklanka mleka
1,5 szklanki mąki
3 jajka,
szczypta soli
Jak jest więcej chętnych na naleśniki to składniki x 2 !!!
Dodatkowo często daję otręby żytnie bądź pszenne- dla zdrowia i lepszego trawienia 🙂 (ciemniejszy placek)
Sos waniliowo-czekoladowy:
2 czubate łyżki nutelli i opakowanie serka waniliowego np. Danio
Robimy!
Jajka rozbijamy i mieszamy na jednolitą masę- do tego mleko i woda, na końcu mąka – ciasto ma być jednolite i dość gęste.
Ja mam takie mieszadełko ręczne, ale dobrze sprawdza się także blender, bądź zwykły widelec 😉
Smażymy na patelni do naleśników bez tłuszczu, bądź gdy brak to na zwykłej, ale natłuszczonej!
Najlepszy jest kawałek słoniny-przecieramy i smażymy. Nie polecam na oleju, prędzej masło klarowane.
Nakładamy słodkie nadzienie, na wierzch łyżeczka aronii bądź innych owoców jak brak domowych zapasów 😀
Smacznego!